Whirlpool Double Oven KEMS309BBL User Manual

BUILT-IN ELECTRIC

SINGLE AND DOUBLE

OVEN

Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance,

parts, accessories or service, call: 1-800-253-1301.

or visit our website at...

www.whirlpool.com

FOUR ÉLECTRIQUE

ENCASTRÉ SIMPLE ET

DOUBLE

Guide d’utilisation et d’entretien

Pour des questions à propos des caractéristiques, du fonctionnement/

rendement, des pièces, accessoires ou service, composez le :

1-800-807-6777.

ou visitez notre site Web

www.whirlpoolappliances.ca

Table of Contents/Table des matières..........2

Models/Modèles

WOS51E WOS92E WOS93E

W10354186C

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock,

■ Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.

injury to persons, or damage when using the oven, follow

basic precautions, including the following:

■ Placement of Oven Racks – Always place oven racks in

desired location while oven is cool. If rack must be moved

while oven is hot, do not let potholder contact hot heating

element in oven.

■ Proper Installation – Be sure the oven is properly installed

and grounded by a qualified technician.

■ Never Use the Oven for Warming or Heating the Room.

■ DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN – Heating elements may be hot

even though they are dark in color. Interior surfaces of an

oven become hot enough to cause burns. During and after

use, do not touch, or let clothing or other flammable

materials contact heating elements or interior surfaces of

oven until they have had sufficient time to cool. Other

surfaces of the oven may become hot enough to cause

burns – among these surfaces are oven vent openings and

surfaces near these openings, oven doors, and windows of

oven doors.

■ Do Not Leave Children Alone – Children should not be left

alone or unattended in area where oven is in use. They

should never be allowed to sit or stand on any part of the

oven.

■ Wear Proper Apparel – Loose-fitting or hanging garments

should never be worn while using the oven.

■ User Servicing – Do not repair or replace any part of the

oven unless specifically recommended in the manual. All

other servicing should be referred to a qualified technician.

■ Storage in Oven – Flammable materials should not be

stored in an oven.

For self-cleaning ovens:

■ Do Not Clean Gasket – The gasket is essential for a good

seal. Care should be taken not to rub, damage, or move

the gasket.

■ Do Not Use Water on Grease Fires – Smother fire or flame

or use dry chemical or foam-type extinguisher.

■ Use Only Dry Potholders – Moist or damp potholders on

hot surfaces may result in burns from steam. Do not let

potholder touch hot heating elements. Do not use a towel

or other bulky cloth.

■ Do Not Use Oven Cleaners – No commercial oven cleaner

or oven liner protective coating of any kind should be used

in or around any part of the oven.

■ Clean Only Parts Listed in Manual.

■ Use Care When Opening Door – Let hot air or steam

escape before removing or replacing food.

■ Before Self-Cleaning the Oven – Remove broiler pan and

other utensils.

■ Do Not Heat Unopened Food Containers – Build-up of

pressure may cause container to burst and result in injury.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

State of California Proposition 65 Warnings:

WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer.

WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause birth defects or other

reproductive harm.

PARTS AND FEATURES

This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and

appearances of the features shown here may not match those of your model.

A. Electronic oven control

B. Oven vent

C. Model and serial number plate

(on center vent under control panel)

D. Broil element

E. Gasket

F. Bottom vent

G. Lower oven (on double oven models)

H. Hidden bake element

I. Convection element and fan

J. Oven lights (left side not shown)

K. Oven door lock latch and oven light switch

Parts and Features not shown

Oven racks

ELECTRONIC OVEN CONTROLS

This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and

appearances of the items shown here may not match those of your model.

The oven's controls are accessed through its control panel.

Single Oven Control Panel

D E F G

A. Electronic display

B. Temp/Time keypad

C. Oven settings

D. Cook time

E. Start time

F. Settings

G. Clean modes

H. Timer set/off

I. Oven light

J. Start

K. Cancel

Double Oven Control Panel

A. Upper oven settings

B. Electronic display

C. Temp/Time keypad

D. Upper oven start

E. Upper oven cancel

F. Lower oven settings K. Timer set/off

G. Cook time

H. Start time

I. Settings

L. Oven light

M. Lower oven start

N. Lower oven cancel

J. Clean modes

Display

Timer

When power is first supplied to the oven or if a power failure

occurs, “12:00” will appear on the display. See “Clock” in the

“Settings” section to set time of day.

The Timer can be set in hours or minutes up to 9 hours and

59 minutes, and counts down the set time. The Timer does not

start or stop the oven.

When the oven is not in use, the display shows the time of day.

To Set:

1. Press TIMER SET/OFF. “Set TIMER” will scroll down in the

text display area, and the clock will display “--:--”.

Cancel

2. Press the Temp/Time keypad to enter the desired Timer.

The Cancel pads stop any function except the Timer and Control

Lock.

“Press TIMER” will scroll down in the text display area.

3. Press TIMER SET/OFF to start the timer. The time begins

counting down. “TIMER Started” will scroll down in the text

display area. The last minute of the timer countdown will be

displayed in seconds.

Oven Lights

While the oven doors are closed, press OVEN LIGHT to turn the

lights on and off. Both oven lights will come on when either door

is open. The oven lights will not come on during the Self-Clean

cycle.

At the end of the set time, 4 tones will sound, and “TIMER

End” will be displayed.

4. Press TIMER SET/OFF to clear the display.

NOTE: A reminder beep will sound until the Timer is canceled.

To Cancel:

Press TIMER SET/OFF.

Settings

Adjusting Keypress Tone On or Off

The keypress tone is factory set for On but can be changed to

Off.

Fahrenheit and Celsius

The temperature is factory preset to Fahrenheit but can be

changed to Celsius.

1. Press SETTINGS six times. “KEYPRESS TONE” and “ON.

Press (1) to OFF” will appear in the display text area.

1. Press SETTINGS twice. “TEMP UNIT” and “FAHRENHEIT.

2. Press the Temp/Time “1” pad to change the keypress tone

Press (1) for CELSIUS” will appear in the display text area.

setting.

2. Press the Temp/Time “1” keypad to change the temperature

3. “OFF Selected” will scroll in the text area. The keypress tone

unit.

setting has been changed.

3. “CELSIUS Selected” will scroll in the text area. The

NOTE: A similar procedure can be done to return the keypress

tone setting to ON.

temperature unit has been changed.

NOTE: A similar procedure can be done to return the temperature

unit to Fahrenheit.

Adjusting Reminder Tone On or Off

The reminder tone is factory preset for On but can be changed to

Off.

Tones

1. Press SETTINGS seven times. “REMINDER TONE” and “ON.

Press (1) to OFF” will appear in the display text area.

Tones are audible signals, indicating the following:

2. Press the Temp/Time “1” pad to change the reminder tone

Basic Functions

One tone

setting.

3. “OFF Selected” will scroll in the text area. The reminder tone

■

Valid pad press

setting has been changed.

Function has been entered

Oven is preheated

NOTE: A similar procedure can be done to return the reminder

tone setting to ON.

Three tones

Clock

■

Invalid pad press

Four tones

To Set the Clock:

■

End of cycle

Before setting, make sure the oven(s) and Timer are off.

1. Press SETTINGS once, and “CLOCK” appears in the text

■

End of Kitchen Timer

area.

Adjusting Sound On or Off

2. Press the Temp/Time keypad to enter the desired time. The

The oven sound is factory preset for On but can be changed to

Off.

text area will change to “Press START.”

3. Press START. “Time Set” will appear in the text area. Once

1. Press SETTINGS three times. “SOUND” and “ON. Press

the display clears, the time is set.

(1) for OFF” will appear in the display text area.

The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour

format. The clock is factory preset for the 12-hour format.

2. Press the Temp/Time “1” keypad to change the sound

setting.

To Change the Clock to 24-Hour Format:

3. “OFF Selected” will scroll in the text area. The sound setting

1. Press SETTINGS eight times. “12/24 HOUR” and “12HR.

has been changed.

Press (1) for 24HR” will appear in the display text area.

NOTE: A similar procedure can be done to return the sound

setting to On.

2. Press the Temp/Time “1” keypad to change the 12/24 hour

setting.

Adjusting Sound Volume

The oven sound is factory preset for High but can be changed to

Low.

3. “24HR Selected” will scroll in the text area. The 12/24 hour

setting has been changed.

NOTE: A similar procedure can be done to return the 12/24 hour

setting to 12HR.

1. Press SETTINGS four times. “SOUND VOLUME” and “HIGH.

Press (1) for LOW” will appear in the display text area.

2. Press the Temp/Time “1” keypad to change the sound

Sabbath Mode

volume setting.

3. “LOW Selected” will scroll in the text area. The sound volume

Sabbath Mode is used to configure the oven system so that

certain features and modes are disabled or defeatured. By

enabling Sabbath Mode, you will make the oven conform to

Star-K Jewish Sabbath requirements.

setting has been changed.

NOTE: A similar procedure can be done to return the sound

volume setting to High.

The oven is factory preset with Sabbath Mode Off.

Adjusting End Tone On or Off

To Enable Sabbath mode:

The end tone is factory preset for On but can be changed to Off.

1. Press SETTINGS nine times. “SABBATH” and “OFF. Press

1. Press SETTINGS five times. “END TONE” and “ON. Press

(1) for ON” will appear in the display text area.

(1) to OFF” will appear in the display text area.

2. Press the Temp/Time “1” pad to change the Sabbath setting.

2. Press the Temp/Time “1” pad to change the end tone setting.

3. “ON Selected” will scroll in the text area. The Sabbath setting

3. “OFF Selected” will scroll in the text area. The end tone

has been changed.

setting has been changed.

NOTE: A similar procedure can be done to return the Sabbath

setting to OFF.

NOTE: A similar procedure can be done to return the end tone

setting to On.

ADJUSTMENT °F

(ADJUSTMENT °C)

COOKS FOOD

12-Hour Auto Off

The oven control is factory preset to automatically shut off the

oven 12 hours after the oven turns on. This will not interfere with

any timed or delayed cook function.

-20°F (-12°C)

-30°F (-18°C)

...moderately less

...much less

To Cancel 12-Hour Auto Off:

To Adjust Oven Temperature Calibration:

For Single Ovens:

1. Press SETTINGS 10 times. “12Hr AUTO_OFF” and “ON.

Press (1) to OFF” will appear in the display text area.

1. Press SETTINGS 13 times. “OVEN CALIBRATE. Press

2. Press the Temp/Time “1” pad to change the 12-hour auto off

START” appears in the text area.

setting.

2. Press START to calibrate the oven. “Enter Offset: Press 1 to

3. “OFF Selected” will scroll in the text area. The 12-hour auto

increase, 2 to decrease” will appear in the text area.

off setting has been changed.

3. Press the Temp/Time “1” keypad to increase or the Temp/

Time “2” keypad to decrease the temperature in 5°F (3°C)

increments. The adjustment can be set between 30°F (18°C)

and -30°F (-18°C).

NOTE: A similar procedure can be done to return the 12-hour

auto off setting to ON.

Language

4. Press START to save the adjustment and exit the

Temperature Calibration menu.

The Language is factory preset to English but can be changed to

French or Spanish.

For Double Ovens:

1. Press SETTINGS 13 times. “TEMP CALIB” and “UPPER

CALIBRATE. Press START or Press 1 for Lower calibrate”

appears in the text area.

To Change the Language to French:

1. Press SETTINGS 11 times. “LANGUAGE” and “ENGLISH.

Appuyez sur 1 pour FRANÇAIS” will appear in the display text

area.

2. Press the “1” keypad to toggle between upper and lower

oven calibration.

2. Press the Temp/Time “1” pad to change the language.

3. Press START to calibrate the selected oven. “Enter Offset:

Press 1 to increase, 2 to decrease” will appear in the text

area.

3. “FRANÇAIS Sélectionné” will scroll in the text area. The

language has been changed.

NOTE: A similar procedure can be done to return the language to

English.

4. Press the Temp/Time “1” keypad to increase or the Temp/

Time “2” keypad to decrease the temperature in 5°F (3°C)

increments. The adjustment can be set between 30°F (18°C)

and -30°F (-18°C).

Demo Mode

5. Press START to save the adjustment and exit the

Demo Mode is intended for sales floor demonstration. It should

be Off for normal operation. While Demo Mode is active the oven

will not heat.

Temperature Calibration menu.

To turn off Demo Mode:

Control Lockout

1. Press SETTINGS 12 times. “Demo Mode” and “ON. Press (1)

The control can be locked out to avoid unintended use of the

oven.

to OFF” will appear in the display text area.

2. Press the “1” keypad to change the Demonstration Mode

The current time of day will remain in the display when the control

is locked.

setting to Off.

3. “OFF Selected” will scroll in the text area. Demo Mode has

To Lock Control:

For single ovens:

been turned Off.

4. Press SETTINGS 12 times then follow the display prompts to

Press and hold START for 3 seconds or until “CONTROL

LOCKED” scrolls in the display.

return the Demo Mode setting to On.

For double ovens:

Oven Temperature Control

Press and hold LOWER OVEN START for 3 seconds or until

“CONTROL LOCKED” scrolls in the display.

The oven provides accurate temperatures; however, it may cook

faster or slower than your previous oven, so the temperature

calibration can be adjusted. It can be changed in Fahrenheit or

Celsius.

NOTE: “CONTROL LOCKED” scrolls while the control is

locking, then “LOCKED” is displayed. “LOCKED” remains lit

in the display.

Temperature adjustment applies to upper or lower ovens.

A minus sign means the oven will be cooler by the displayed

amount. The absence of a minus sign means the oven will be

warmer by the displayed amount. Use the following chart as a

guide.

To Unlock Control:

For single ovens:

Press and hold START for 3 seconds or until “CONTROL

UNLOCKED” scrolls in the display.

ADJUSTMENT °F

(ADJUSTMENT °C)

COOKS FOOD

For double ovens:

Press and hold LOWER OVEN START for 3 seconds or until

“CONTROL UNLOCKED” scrolls in the display.

10°F (6°C)

...a little more

...moderately more

...much more

...a little less

20°F (12°C)

30°F (18°C)

-10°F (-6°C)

OVEN USE

Odors and smoke are normal when the oven is used the first few

times, or when it is heavily soiled.

Rack Positions - Upper and Lower Oven

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to

certain birds. Always move birds to another closed and well-

ventilated room.

Aluminum Foil

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom

finish, do not line the oven bottom with any type of foil, liner or

cookware.

■

For best cooking results, do not cover entire rack with foil

because air must be able to move freely.

Traditional Cooking

FOOD

RACK POSITION

■

To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is

at least ¹⁄₂" (1.3 cm) larger than the dish and that it is turned

up at the edges.

Large roasts, turkeys

Small cuts of meat and

poultry

Positioning Racks and Bakeware

Cookies, biscuits, muffins,

cakes, 1- rack baking

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain

finish, do not place food or bakeware directly on the oven door or

bottom.

Most 2-rack baking

2 and 5

Rack positions for 30" (76.2 cm) and 27" (68.6 cm)

Convection and Non-Convection ovens

1-rack baking: 3

Racks

■

Position racks before turning on the oven.

Do not position racks with bakeware on them.

Make sure racks are level.

2-rack baking in single or upper oven: 2 and 5

Most 2-rack baking in lower oven: 2 and 5

Roasting small cuts of meat and poultry: 2

Roasting large cuts of meat and poultry: 1

To Remove Oven Racks:

Flat Racks: Pull rack out to the stop position, raise the front edge,

and then lift out.

Rack positions and pan placement for layer cakes in

30" (76.2 cm) Convection and Non-Convection ovens

For best results when baking layer cakes on 2 racks, use racks

2 and 5 in the single or upper oven. Place the cakes on the racks

as shown.

To Replace Oven Racks:

Place rack on the rack support in the oven. Tilt the front edge up

slightly, and slide rack back until it clears the stop position. Lower

front and slide back into the oven.

For best results when baking layer cakes on 2 racks in the lower

oven, use racks 3 and 5. Place the cakes on the racks as shown.

Convection Cooking (on some models)

FUNCTION

NUMBER OF

RACKS USED POSITION(S)

RACK

Convection baking

1, 3 and 5

2 and 5

Convection roasting (small

cuts of meat)

Convection roasting (large

cuts of meat)

Rack positions and pan placement for layer cakes in

27" (68.6 cm) Convection and Non-Convection ovens

Meat Thermometer

For best results when baking layer cakes on 2 racks in the upper

and lower oven, use racks 2 and 5. Place the cakes on the racks

as shown.

Use a meat thermometer to determine whether meat, poultry and

fish are cooked to the desired degree of doneness. The internal

temperature, not appearance, should be used to determine

doneness. A meat thermometer is not supplied with this

appliance. Follow manufacturer's directions for using a meat

thermometer.

Oven Vent(s)

BAKEWARE

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow

2" (5.0 cm) of space around bakeware and oven walls.

Bakeware

The bakeware material affects cooking results. Follow

manufacturer’s recommendations and use the bakeware size

recommended in the recipe. Use the following chart as a guide.

BAKEWARE/

RESULTS

RECOMMENDATIONS

Light colored

aluminum

■

Use temperature and time

recommended in recipe.

■

Light golden crusts

Even browning

Single and Double Oven

A. Control panel

Double Oven

D. Upper oven

E. Oven vent

F. Lower oven

G. Bottom vent

■

B. Oven vent

C. Single oven or upper double oven

G. Bottom vent

Dark aluminum and

other bakeware with

dark, dull and/or

nonstick finish

■

May need to reduce baking

temperatures slightly.

■

Use suggested baking time.

The oven vent(s) should not be blocked or covered since they

allow the inlet of fresh air into the cooling system. Also, the

bottom vent should not be blocked or covered since it allows the

inlet of fresh air into the cooling system and the outlet of hot air

from the cooling system. Blocking or covering vents will cause

poor air circulation, affecting cooking, cleaning and cooling

results.

For pies, breads and casseroles,

use temperature recommended in

recipe.

■

Brown, crisp

crusts

■

Place rack in center of oven.

Insulated cookie

sheets or baking

pans

■

Place in the bottom third of oven.

May need to increase baking time.

■

Little or no bottom

browning

Stainless steel

■

May need to increase baking time.

Follow manufacturer’s instructions.

■

Light, golden

crusts

■

Uneven browning

Stoneware/Baking

stone

■

Crisp crusts

Ovenproof

glassware, ceramic

glass or ceramic

May need to reduce baking

temperatures slightly.

■

Brown, crisp

crusts

Baking

Broiling

Before baking, position racks according to the “Positioning

Racks and Bakeware” section.

Broiling uses direct radiant heat to cook food. The lower the

temperature, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly

shaped pieces of meat, fish and poultry may cook better at lower

broiling temperatures.

To Bake:

1. Press BAKE for the desired oven. “BAKE” and “Set temp or

Press START” will scroll in the text area, and 350°F (177°C)

will be displayed.

■

For best results, use a broiler pan and grid (not provided). It is

designed to drain juices and help avoid spatter and smoke.

If you would like to purchase a broiler pan, one may be

ordered. See “Assistance or Service” section to order.

2. Press the Temp/Time keypad to enter the desired

temperature. The temperature can be set from 170°F (77°C)

to 550°F (288°C).

■

For proper draining, do not cover the grid with foil. The

bottom of the pan may be lined with aluminum foil for easier

cleaning.

3. (Optional) If a Set Cooking Time is desired, press COOK

TIME. Press the Temp/Time keypad to enter the desired cook

time. “Press START” will scroll in the text area.

■

Trim excess fat to reduce spattering. Slit the remaining fat on

the edges to avoid curling.

4. (Optional) If a Set Start Time is desired, press START TIME.

Press the Temp/Time keypad to enter the desired time to

delay the beginning of the cooking cycle. “Press START” will

scroll in the text area. If a cooking time was not set, the

control will prompt you to Set Cooking Time. Set Cooking

Time is mandatory when using the Set Start Time function.

Select 550°F (288°C) broil for most broiling. Select

450°F (232°C) broil for low-temperature broiling of longer

cooking foods such a poultry to avoid over browning.

■

Pull out oven rack to stop position before turning or removing

food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very

thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned.

5. After pressing START the oven will preheat and it will sound a

beep when the preheat is done.

Before broiling, position rack according to the Broiling Chart.

Position food on grid in the broiler pan, then place it in the

center of the oven rack. Close the oven door and set the

control.

6. Place the food in the oven and close the oven door when

preheat is completed.

7. Press CANCEL for the selected oven when finished.

8. Remove food from the oven.

NOTES:

■

After broiling, remove the pan from the oven when removing

the food. Drippings will bake on the pan if left in the heated

oven, making cleaning more difficult.

■

The temperature may be changed at any time by pressing

the Temp/Time keypad to enter the desired temperature

and then pressing START. Changing the temperature

once food is placed in the oven could affect the

performance.

To Broil:

1. Place the food in the oven, preheating is not necessary.

2. Close the oven door.

■

You can set or change the cooking time at any time while

the oven is cooking by pressing COOK TIME. At the end

of the time set, the oven will turn off automatically, the

end of cycle tone will sound and “Cooking Complete” will

appear in the text area.

3. Press BROIL for the desired oven. “BROIL” and “Set temp or

Press START” will scroll in the text area and “550ºF” (288ºC)

is displayed.

4. Press the Temp/Time keypad to enter the desired broil

temperature. The temperature can be set from 450°F (232°C)

to 550°F (288°C).

5. Press START for the selected oven.

“Broil” scrolls in the selected oven text area.

NOTE: The broil temperature may be changed at any time by

pressing the Time/Temp keypad to enter the desired

temperature and then pressing START. Changing the

temperature once food is placed in the oven could affect the

performance.

6. Press CANCEL for the selected oven when finished.

7. Remove food from the oven.

BROILING CHART

For best results, follow the chart below. For diagram, see the

“Positioning Racks and Bakeware” section.

Convection Cooking - Upper Oven Only

(on some models)

A temperature setting of 550°F (288°C) is recommended for most

foods. Fish fillets and bone-in chicken pieces are best using

450°F (232°C)

During convection cooking, the fan provides hot air circulation

throughout the oven. The movement of heated air around the

food can help to speed up cooking by penetrating the cooler

outer surfaces. Food cooks more evenly, browning and crisping

outer surfaces while sealing moisture inside.

Times are guidelines only and may need to be adjusted for

individual foods and tastes. Preheat is not needed for broiling.

During the Convect function, the ring element, bake and broil

elements, and the fan operate to heat the oven cavity. If the oven

door is opened during convection cooking or preheating, the fan

turns off immediately and the element(s) will turn off after

30 seconds. Once the door is closed, the element(s) will turn

back on.

FOOD

Rack

COOK TIME

(in minutes)

Position

Beef

Steak 1" to 1¹⁄₄"

(2.5 cm to 3 cm) thick

medium-rare

medium

NOTE: The convection fan may run in non-convection cycles

during preheat.

10-17

12-19

15-24

well-done

■

It is important not to cover foods so that surface areas remain

exposed to the circulating air, allowing browning and crisping.

Pork

Keep heat loss to a minimum by only opening the oven door

when necessary.

Pork chops 1" (2.5 cm) thick

medium

16-24

Choose cookie sheets without sides and roasting pans with

lower sides to allow air to move freely around the food.

Lamb

Test baked goods for doneness a few minutes before the

minimum cooking time with a method such as a toothpick.

Lamb chop 1" (2.5 cm) thick

medium-rare

medium

10-12

11-13

Use a meat thermometer to determine the doneness of meats

and poultry. Check the temperature of pork and poultry in 2 or

3 different places, including the thickest part.

Ground Meats

Ground beef, pork or lamb

patties*

³⁄₄" (2 cm) thick

well-done

■

Before convection cooking, position the rack(s) according to

the “Positioning Racks and Bakeware” section.

When using more than one rack, position bakeware/

cookware on the racks to allow movement of the fan

circulated air around the food. See the “Positioning Racks

and Bakeware” section.

15-18

Chicken

Chicken bone-in pieces

■

If the oven is full, extra cooking time may be needed.

For optimal cooking results, do not cover food.

(2" to 2¹⁄₂" [5 cm to 6.3 cm])

boneless pieces (4 oz [113 g])

20-45

12-15

Fish

When roasting poultry and meat, use a broiler pan and grid. It

is not necessary to wait for the oven to preheat, unless

recommended in the recipe.

Fish ¹ꢀ₂" to ³⁄₄" (1.25 to 2 cm)

thick steak

3 or 4

6-18

5-12

To order a broiler pan, see the “Assistance or Service”

section.

Filet

*Place up to 12 patties, equally spaced, on broiler grid.

For beef to have a well seared exterior and rare interior, use

rack 6. Side 1 should cook for approximately 3-4 minutes. Side

2 should cook for approximately 4-5 minutes.

Expect a moderate degree of smoke when broiling.

A. Broiler grid

B. Broiler pan

Convection Baking (on some models)

Convection Roasting (on some models)

Use Convect Bake for single or multiple rack baking. When

convection baking, reduce your recipe baking temperature by

25°F (15°C).

When convection roasting, enter your normal roasting

temperature. The roasting time should be 15-30% less than in

conventional cooking.

It is not necessary to preheat the oven for convect roast.

1. Place the food in the oven and close the oven door.

To Set Convect Bake:

1. Press CONVECT once. “CONVECT BAKE” and “Press Again

2. Press CONVECT three times. “CONVECT ROAST” and

or START” will scroll in the text area.

“Press Again or START” will scroll in the text area.

2. Press START. “CONVECT BAKE” and “Set Temp or Press

START” will scroll in the text area, and 325ºF (162ºC) will be

displayed.

3. Press the Temp/Time keypad to enter the desired

temperature. The temperature can be set from 170°F (77°C)

to 550°F (288°C).

4. (Optional) If a Set Cooking Time is desired, press COOK

TIME. Press the Temp/Time keypad to enter the desired cook

time. “Press START” will scroll in the text area.

5. (Optional) If a Set Start Time is desired, press START TIME.

Press the Temp/Time keypad to enter the desired time to

delay the beginning of the cooking cycle. “Press START” will

scroll in the text area. If a cooking time was not set, the

control will prompt you to Set Cooking Time. Set Cooking

Time is mandatory when using the Set Start Time function.

6. After pressing START the oven will preheat and it will sound a

beep when the preheat is done. There are two preheat modes

on CONVECT BAKE function. Use Rapid Preheating when

using a single rack only, use the Preheating when using

multiple rack. It's possible to switch between “Rapid

Preheating” and “Preheating” by pressing START during the

preheating.

3. Press START. “CONVECT ROAST” and “Set Temp or Press

START” will scroll in the text area, and 350ºF (177ºC) will be

displayed.

4. Press the Temp/Time keypad to enter the desired

temperature. The temperature can be set from 170°F (77°C)

to 550°F (288°C).

5. (Optional) If a Set Cooking Time is desired, press COOK

TIME. Press the Temp/Time keypad to enter the desired cook

time. “Press START” will scroll in the text area.

6. (Optional) If a Set Start Time is desired, press START TIME.

Press the Temp/Time keypad to enter the desired time to

delay the beginning of the cooking cycle. “Press START” will

scroll in the text area. If a cooking time was not set, the

control will prompt you to Set Cooking Time. Set Cooking

Time is mandatory when using the Set Start Time function.

7. After pressing START the oven will display “CONVECT

ROAST” while cooking.

8. Press CANCEL for the selected oven when finished.

9. Remove food from the oven.

NOTES:

■

The temperature may be changed at any time by pressing

the Temp/Time keypad to enter the desired temperature

and then pressing START. Changing the temperature

once food is placed in the oven could affect the

performance.

7. Place the food in the oven and close the oven door when

preheat is completed.

8. Press CANCEL for the selected oven when finished.

9. Remove food from the oven.

NOTES:

■

You can set or change the cooking time at any time while

the oven is cooking by pressing COOK TIME. At the end

of the time set, the oven will turn off automatically, the

end of cycle tone will sound and “Cooking Complete” will

appear in the text area.

■

The temperature may be changed at any time by pressing

the Temp/Time keypad to enter the desired temperature

and then pressing START. Changing the temperature

once food is placed in the oven could affect the

performance.

Convection Recipe (on some models)

■

You can set or change the cooking time at any time while

the oven is cooking by pressing COOK TIME. At the end

of the time set, the oven will turn off automatically, the

end of cycle tone will sound and “Cooking Complete” will

appear in the text area.

When using Convection Recipe, enter your normal cooking

temperature. The oven door must be closed when using

Convection Recipe.

It is not necessary to preheat the oven for convection recipe

MEAT option.

Convection Broil (on some models)

1. For convection recipe MEAT only: Place food the in oven and

When convection broiling, enter your normal broiling

temperature. The oven door must be closed when using Convect

Broil.

close the oven door.

2. Press CONVECT four times. “CONVECT RECIPE” and “Press

Again or START” will scroll in the text area.

It is not necessary to preheat the oven for convect broil.

1. Place the food in the oven and close the oven door.

3. Press START.

4. Press CONVECT to cycle between MEAT, BAKED FOODS

and OTHERS options. Press START to select one of the

options.

2. Press CONVECT twice. “CONVECT BROIL” and “Press Again

or START” will scroll in the text area.

3. Press START. “CONVECT BROIL” and “Set Temp or Press

START” will scroll in the text area, and 550ºF (288ºC) will be

displayed.

4. Press the Temp/Time keypad to enter the desired

temperature. The temperature can be set from 450°F (232°C)

to 550°F (288°C).

5. “Set Temp and Press START” will scroll in the text area. Press

the Temp/Time keypad to enter the desired temperature then

Press START. The temperature can be set from 170°F (77°C)

to 550°F (288°C).

6. “Set cooking time” will scroll in the text area. Press the Temp/

Time keypad to enter the desired cook time. “Press START”

will scroll in the text area. (Set Cooking Time is mandatory for

convection recipe.)

5. After you press START, “CONVECT BROIL” will be displayed

in the text area.

NOTE: Preheating can cause overcooking. If preheat is

required for the recipe, add 15 minutes to the cook time.

Place food in the oven at appropriate time.

6. Press CANCEL for the selected oven when finished.

7. Remove food from the oven.

7. (Optional) If a Set Start Time is desired, press START TIME.

Press the Temp/Time keypad to enter the desired time to

delay the beginning of the cooking cycle. “Press START” will

scroll in the text area. If a cooking time was not set, the

control will prompt you to Set Cooking Time. Set Cooking

Time is mandatory when using the Set Start Time function.

■

All tones and chimes are disabled during an active Sabbath

Mode.

■

Sabbath Mode can be activated only with the Bake function.

Oven lights status will remain in the state they were in before

entering into the active Sabbath Mode.

8. For BAKED FOODS and OTHERS options only: The

preheating will start, once the preheat finish the unit will

sound a beep. Place the food the in oven and close the oven

door.

■

Once in the active Sabbath Mode, the oven light will not

respond to the Oven Light key or the door being opened.

The Kitchen Timer is disabled during an active Sabbath

Mode.

9. At the end of the cooking time set, the oven will turn off

automatically, the end of cycle tone will sound and “Cooking

Complete” will appear in the text area. It's also possible to

Press CANCEL to finish the cycle.

To Activate an Enabled Sabbath Mode:

Sabbath Mode can be activated at any time during an enabled

Sabbath Mode.

10. Remove food from the oven.

1. With a timed or untimed Bake function started (see the

“Baking” section for help starting Bake), press SETTINGS

followed by 7 on the number pad. “Sabbath Bake” appears in

the upper text area.

Hold Warm - Lower Oven Only

For a Timed Bake function, the time will also be displayed

when the oven starts heating.

WARNING

After 3 seconds, the display will continuously scroll “Sabbath

Mode- On holidays to change temp press 0-9 and start.

Press (1) for 170°F, Press (2) for 200°F Press (3) for 225°F

Press (4) for 250°F Press (5) for 300°F Press (6) for 325°F

Press (7) for 350°F Press (8) for 375°F Press (9) for 400°F

Press 0 for 450°F.”

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

See the following chart.

IMPORTANT: Food must be at serving temperature before

placing it in the warmed oven. Food may be held up to 1 hour;

however, breads and casseroles may become too dry if left in the

oven during the Hold Warm, function. For best results, cover

food.

Temperature

Number

Pad

Temperature

Number

Pad

170°F (76.7°C)

200°F (93.3°C)

225°F (107.2°C)

250°F (121.1°C)

300°F (148.9°C)

325°F (162.8°C)

350°F (176.7°C)

375°F (190.6°C)

400°F (204.4°C)

450°F (232.2°C)

The Hold Warm feature allows hot cooked foods to stay at

serving temperature.

To Use:

1. Press the Hold Warm keypad.

“HOLD WARM” and “Set Temp or Press START” will scroll in

the text area, and 170°F (78°C) will be displayed.

To Adjust Temperature (when Sabbath Mode is running in

only one oven):

2. Press the Temp/Time keypad to enter the desired

temperature. The temperature can be set from 145°F (63°C)

to 200°F (94°C).

1. Press the number pad for the desired temperature setting.

See the chart in “To Enable Sabbath Mode (one time only)” in

this section. No temperature will appear in the display.

3. Press START. “HOLD WARM” will appear in the selected oven

2. Press and hold START longer than 1 second to set the

text area, and the set temperature will be displayed.

temperature change.

“HOLD WARM” and the temperature will be displayed while

the Hold Warm setting is active or CANCEL is pressed for the

selected oven.

To Adjust Temperature (when Sabbath Mode is running in

both ovens):

1. Press BAKE for the desired oven.

4. Place food in the oven and close the door.

5. Press CANCEL for the selected oven when finished.

6. Remove food from the oven.

2. Press the number pad for the desired temperature setting.

See the chart in “To Enable Sabbath Mode (one time only)” in

this section.

3. Press and hold START longer than 1 second to set the

temperature change.

To Cancel Hold Warm Feature:

Press CANCEL for the oven that is in use. Remove food from

oven.

To Deactivate an Enabled Sabbath Mode:

Sabbath Mode can be deactivated at any time during an enabled

Sabbath Mode.

NOTE: The temperature may be changed at any time by pressing

the Temp/Time keypad to enter the desired temperature and then

pressing START.

1. Press SETTINGS, then 7 for 5 seconds to return to regular

baking or press OFF to turn off the oven(s).

If a Power Failure Occurs During Sabbath Mode

Automatic Shutoff/Sabbath Mode

If a power failure occurs during Sabbath Mode, the upper text

area will display “Sabbath.” Press UPPER or LOWER OFF to exit

Sabbath Mode and return to the Automatic Shutoff Mode.

The oven control is set to automatically shut off the oven

12 hours after the oven is turned on. This feature can be turned

off by using the Sabbath Mode.

■

12 Hour Shutoff Mode is disabled during an active Sabbath

Mode.

OVEN CARE

Self-Cleaning Cycle

How the Cycle Works

IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the

oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and

popping sounds.

WARNING

The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures, burning soil

to a powdery ash.

The oven is preset for a 4 hour clean cycle. However, the time can

be changed. Suggested clean times are 3 hours for light soil and

between 4 hours and 5 hours for average to heavy soil.

Burn Hazard

Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp

cloth. To avoid breaking the glass, do not apply a cool damp

cloth to the inner door glass before it has completely cooled.

Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle.

Keep children away from oven during

Self-Cleaning cycle.

The oven light will not work during the Self-Cleaning cycle.

On some models, the surface elements will not work during the

Self-Cleaning cycle.

Failure to follow these instructions can result in burns.

When the lock symbol shows in the display, the door cannot be

opened. To avoid damage to the door, do not force the door open

when the lock symbol is displayed.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to

the fumes may result in death to certain birds. Always move birds

to another closed and well-ventilated room.

If an oven door is left open, “Door Open Clean Canceled” will

appear in the display and a signal will beep. Close the oven door

and press CLEAN MODES.

Self-clean the oven before it becomes heavily soiled. Heavy soil

results in longer cleaning and more smoke.

NOTE: Only one oven can use the Self-Clean cycle at a time. A

24-hour wait is recommended before the next Self Clean cycle.

Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Cleaning cycle to

help get rid of heat, odors, and smoke.

Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle. Air

must be able to move freely. Depending on your model, see

“Oven Vent” or “Oven Vents” section.

To Self-Clean:

1. Close the oven door.

2. Press CLEAN MODES.

Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket. The

door gasket is essential for a good seal.

3. For double ovens only: “PRESS (1) FOR UPPER OVEN” will

appear in the upper oven text area.

Allow the oven to cool to room temperature before using Precise

Clean. If the oven is above 170°F (77°C), “Oven Cooling” will

appear in the display and the Self Clean cycle will not activate

until it cools.

“PRESS (2) FOR LOWER OVEN” will appear in the lower oven

text area.

Press the 1 or 2 keypad to select the desired oven.

4. For single ovens only, “Press 1 for Steam Clean; 2 for Precise

Prepare Oven:

Clean” will appear in the upper display area.

■

Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware and,

on some models, the temperature probe from the oven.

For double ovens only, “Press 1 for Steam Clean” will appear

in the upper display area.

Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide.

See “General Cleaning” section for more information.

”Press 2 for Precise Clean” will appear in the lower display

area.

Remove any foil from the oven because it may burn or melt,

damaging the oven.

5. For single ovens only, press 2 to select Precise Clean.

“REMOVE RACKS” will scroll in the upper display area.

Hand clean inside door edge and the 1½" (3.8 cm) area

around the inside oven cavity frame, being certain not to

move or bend the gasket. This area does not get hot enough

during self-cleaning to remove soil. Do not let water, cleaner,

etc., enter slots on door frame. Use a damp cloth to clean this

area.

For double ovens only, “REMOVE RACKS” will scroll in the

upper display area.

Press 2 to select Precise Clean.

6. Press the Temp/Time keypad to adjust the clean time. The

time can be set from 3 to 5 hours.

■

Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage.

At high temperatures, foods react with porcelain. Staining,

etching, pitting or faint white spots can result. This will not

affect cooking performance.

7. Press START for the selected oven.

After the door is locked, “Precise CLEAN” will scroll in the

selected text area until the clean cycle is finished.

When the self-clean cycle ends:

“CLN COMPLETE” will scroll in the selected oven text area.

“OVEN COOLING” will scroll in the display until the oven

temperature falls below 500°F (260°C).

“UNLOCKING” will be displayed until the oven door unlocks and

the lock icon turns off.

■

Use the Steam Clean on small spills such as cheese or sauce

from pizza or snacks, or drips from casseroles.

Steam Clean (on some models)

Food spills containing sugar, proteins or starches may require

vigorous scrubbing to remove most of the debris.

IMPORTANT: Do not use oven cleaners or any other additives

with Steam Clean.

It is recommended to use distilled or filtered water, as tap

water may leave mineral deposits on the oven bottom. Use a

cloth soaked with vinegar or lemon juice to remove any

mineral deposits that may be left after the Steam Clean cycle.

The Steam Clean feature is designed for light oven cavity bottom

cleaning. Use the Steam Clean feature as soon as possible after

spills occur. The longer a spill sits and dries in the oven, the more

difficult it may be to remove.

■

If the oven is heavily soiled, use the Self-Clean cycle. The

Steam Clean cycle may be used first to eliminate most of the

debris, resulting in a more effective self-clean.

Allow the oven to cool to room temperature before using the

Steam Clean feature. If your oven cavity is above 170°F (77°C),

“Oven Cooling” will appear in the display and the Steam Clean

feature will not activate until it cools down.

■

Remove all racks and accessories from the oven cavity.

General Cleaning

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and

the oven is cool. Always follow label instructions on cleaning

products.

■

For best results, pour 10 oz (295 mL) of distilled or filtered

water onto the oven bottom.

■

The Steam Clean feature will take a total of 25 minutes. “Wipe

the oven” will appear in the display at the end of the cycle.

Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless

otherwise noted.

IMPORTANT: Since the water in the oven bottom is hot, do not

open the oven door during the Steam Clean cycle.

STAINLESS STEEL (on some models)

Press CANCEL at any time to end the cycle. The display will

return to the time of day.

To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use soap-

filled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Cleaner, steel-

wool pads, gritty washcloths or abrasive paper towels.

For double ovens, only one oven can run Steam Clean at a time.

When you are running Steam Clean, the other oven should not be

in use.

Cleaning Method:

Rub in direction of grain to avoid damage.

To Steam Clean:

■

Liquid detergent or all-purpose cleaner:

1. Close the oven door.

Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth.

2. Press CLEAN MODES.

■

Vinegar for hard water spots.

3. For double ovens only, “PRESS (1) FOR UPPER OVEN” will

appear in the upper oven text area.

OVEN DOOR EXTERIOR

“PRESS (2) FOR LOWER OVEN” will appear in the lower oven

text area.

Cleaning Method:

Press 1 or 2 to select the desired oven.

■

Glass cleaner and a soft cloth or sponge:

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on

panel.

4. For single ovens only, “Press 1 for Steam Clean; 2 for Precise

Clean” will appear in the upper display area.

For double ovens only, “Press 1 for Steam Clean” will appear

in the upper display area.

OVEN DOOR INTERIOR

“Press 2 for Precise Clean” will appear in the lower display

area.

Cleaning Method:

■

Self-Clean cycle:

For optimal door cleaning result, wipe away any deposits with

a damp sponge before running cycle.

5. For single ovens only, press 1 to select Steam Clean.

“REMOVE RACKS” will scroll in the upper display area.

For double ovens only, “REMOVE RACKS” will scroll in the

selected oven text area.

CONTROL PANEL

Press 1 to select Steam Clean.

6. Press START for the selected oven.

Activate the Button Lock to avoid touch screen activation during

cleaning. See “Button Lock” section.

“Steam CLEAN” will scroll in the selected text area until the

clean cycle is finished.

To avoid damage to the control panel, do not use abrasive

cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths or abrasive paper

towels.

“Open door pour 10 oz water to oven base and press START”

will appear in the lower display area.

Cleaning Method:

Helpful Hints

■

Glass cleaner and soft cloth or sponge:

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on

panel.

■

Once the Steam Clean cycle is complete, remove all

remaining water and debris in the bottom of the oven with a

sponge or cloth.

■

Wipe any remaining moisture from the oven door interior, oven

cavity interior sides, and cooktop.

OVEN CAVITY

Do not use oven cleaners.

Use a soft brush or nylon scrubber to wipe the oven interior.

This may help with more stubborn stains.

Food spills should be cleaned when oven cools. At high

temperatures, foods react with porcelain and staining, etching,

pitting or faint white spots can result.

If any soil remains, run a second Steam Clean cycle to help

loosen debris for easier removal.

Cleaning Method:

■

Self-Clean cycle: See “Self-Cleaning Cycle” section first.

To Remove:

1. Open oven door all the way.

OVEN RACKS

2. Flip up the hinge latch on each side.

Cleaning Method:

■

Self-Clean cycle:

See “Self-Cleaning Cycle” section first. Remove racks, or

they will discolor and become difficult to slide. If this

happens, a light coating of vegetable oil applied to the rack

guides will help them slide.

■

Steel-wool pad

3. Close the oven door as far as it will shut.

4. Lift the oven door while holding both sides.

Oven Light

The oven’s light is a standard 25-watt appliance bulb.

Continue to push the oven door closed and pull it away from

the oven door frame.

Before replacing, make sure the oven and cooktop are cool and

the control knobs are off.

To Replace:

1. Disconnect power.

2. Turn the glass bulb cover in the back of the oven

counterclockwise to remove.

To Replace:

1. Insert both hanger arms into the door.

3. Turn bulb counterclockwise to remove from socket.

4. Replace bulb, then bulb cover by turning clockwise.

5. Reconnect power.

Oven Door

IMPORTANT:

To avoid oven door glass breakage:

■

Do not close the oven door if the racks are not fully inserted

into the oven cavity or when bakeware extends past the front

edge of an oven rack.

2. Open the oven door.

■

Do not set objects on the glass surface of the oven door.

Do not hit glass surfaces with bakeware or other objects.

You should hear a “click” as the door is set into place.

3. Move the hinge levers back to the locked position. Check

that the door is free to open and close. If it is not, repeat the

removal and installation procedures.

Do not wipe down glass surfaces until the oven has

completely cooled.

For normal oven use, it is not suggested to remove the oven door.

However, if removal is necessary, make sure the oven is off and

cool. Then, follow these instructions. The oven door is heavy.

TROUBLESHOOTING

Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call.

Nothing will operate

Self-Cleaning cycle will not operate

■

Has a household fuse blown, or has a circuit breaker

tripped?

Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem

continues, call an electrician.

■

Is the oven door open?

Close the oven door all the way.

Has the function been entered?

See “Self-Cleaning Cycle” section.

On some models, has a delay start Self-Clean cycle been

Oven will not operate

set?

See “Self-Cleaning Cycle” section.

■

Is the electronic oven control set correctly?

See “Electronic Oven Controls” section.

Oven cooking results not what expected

On some models, is the oven control lockout set?

See “Control Lockout” section.

■

Is the proper temperature set?

Double-check the recipe in a reliable cookbook.

Oven temperature too high or too low

Is the proper oven temperature calibration set?

See “Oven Temperature Control” section.

■

Does the oven temperature calibration need adjustment?

See “Oven Temperature Control” section.

Was the oven preheated?

See “Baking” section.

On some models, does the cooling fan run during BAKE,

BROIL or CLEAN?

It is normal for the fan to automatically run when the oven is

in use. This helps cool the electronic control.

Is the proper bakeware being used?

See “Bakeware” section.

Are the racks positioned properly?

See “Positioning Racks and Bakeware” section.

Oven indicator lights flash

Is there proper air circulation around bakeware?

See “Positioning Racks and Bakeware” section.

■

Do the oven indicator lights flash?

Is the batter evenly distributed in the pan?

Check that batter is level in the pan.

See the “Display” and/or the “Oven Lights” section. If the

indicator light(s) keeps flashing, call for service. See

“Assistance or Service” section.

Is the proper length of time being used?

Adjust cooking time.

Display shows messages

Has the oven door been opened while cooking?

Oven peeking releases oven heat and can result in longer

cooking times.

■

Is the display showing a flashing time?

There has been a power failure. Clear the display. See

“Display(s)” section. On some models, reset the clock, if

needed. See “Clock” section.

■

Are baked items too brown on the bottom?

Move rack to higher position in the oven.

Are pie crust edges browning early?

Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or

reduce baking temperature.

Is the display showing a letter followed by a number?

Depending on your model, press OFF/CANCEL, OFF or

CANCEL/OFF to clear the display. See “Display(s)” section. If

it reappears, call for service. See “Assistance or Service”

section.

ASSISTANCE OR SERVICE

Before calling for assistance or service, please check

“Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If

you still need help, follow the instructions below.

Accessories

When calling, please know the purchase date and the complete

model and serial number of your appliance. This information will

help us to better respond to your request.

Accessories U.S.A.

To order accessories, call the Whirlpool Customer eXperience

Center toll free at 1-866-664-2449 and follow the menu prompts.

Or visit our website at

If you need replacement parts

www.whirlpool.com/cookingaccessories.

If you need to order replacement parts, we recommend that you

use only FSP^®replacement parts. FSP^®replacement parts will fit

right and work right because they are made with the same

precision used to build every new WHIRLPOOL^®appliance.

Porcelain Broiler Pan and Grid

Order Part Number 4396923

To locate FSP^®replacement parts in your area, call us or your

nearest Whirlpool designated service center.

Premium Broiler Pan and Roasting Rack

Order Part Number W10123240

www.maytag.com/broilerpan

In the U.S.A.

affresh™ Stainless Steel Cleaner

Call the Whirlpool Customer eXperience Center

(stainless steel models)

toll free: 1-800-253-1301.

Order Part Number W10355016

Our consultants provide assistance with:

affresh™ Kitchen and Appliance Cleaner

■

Features and specifications on our full line of appliances.

Order Part Number W10355010

Installation information.

Use and maintenance procedures.

Accessory and repair parts sales.

In Canada

Call the Whirlpool Canada LP Customer eXperience Centre toll

free: 1-800-807-6777.

Our consultants provide assistance with:

Specialized customer assistance (Spanish speaking, hearing

impaired, limited vision, etc.).

■

Features and specifications on our full line of appliances.

Use and maintenance procedures.

■

Referrals to local dealers, repair parts distributors and service

companies. Whirlpool designated service technicians are

trained to fulfill the product warranty and provide after-

warranty service, anywhere in the United States.

Accessory and repair parts sales.

Referrals to local dealers, repair parts distributors, and

service companies. Whirlpool Canada LP designated service

technicians are trained to fulfill the product warranty and

provide after-warranty service, anywhere in Canada.

To locate the Whirlpool designated service company in your

area, you can also look in your telephone directory Yellow

Pages.

For further assistance

If you need further assistance, you can write to Whirlpool

Corporation with any questions or concerns at:

For further assistance

If you need further assistance, you can write to Whirlpool

Canada LP with any questions or concerns at:

Whirlpool Brand Home Appliances

Customer eXperience Center

553 Benson Road

Customer eXperience Centre

Whirlpool Canada LP

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, Ontario L5N 0B7

Benton Harbor, MI 49022-2692

Please include a daytime phone number in your correspondence.

WHIRLPOOL CORPORATION MAJOR APPLIANCE WARRANTY

LIMITED WARRANTY

For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or

furnished with the product, Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Whirlpool”) will pay for Factory Specified Parts

and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Whirlpool designated service company.

This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in

which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of original purchase date

is required to obtain service under this limited warranty.

ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY

This limited warranty does not cover:

1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or

repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing.

2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty

coverage.

3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is

contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.

4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in

accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Whirlpool.

5. Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage

results from defects in materials or workmanship and is reported to Whirlpool within 30 days from the date of purchase.

6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.

7. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be

repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.

8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.

9. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an

authorized Whirlpool servicer is not available.

10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance

with published installation instructions.

11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty

is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.

The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES

CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED

HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,

ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. WHIRLPOOL SHALL NOT BE LIABLE FOR

INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION

OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF

MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES

YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE

TO PROVINCE.

If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Whirlpool dealer to determine if another warranty applies.

If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” you may find

additional help by checking the “Assistance or Service” section or by calling Whirlpool. In the U.S.A., call 1-800-253-1301. In Canada,

call 1-800-807-6777.

9/07

Keep this book and your sales slip together for future

reference. You must provide proof of purchase or installation

date for in-warranty service.

Write down the following information about your major appliance

to better help you obtain assistance or service if you ever need it.

You will need to know your complete model number and serial

number. You can find this information on the model and serial

number label located on the product.

Dealer name____________________________________________________

Address________________________________________________________

Phone number__________________________________________________

Model number __________________________________________________

Serial number __________________________________________________

Purchase date __________________________________________________

SÉCURITÉ DU FOUR

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

DANGER

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

AVERTISSEMENT

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages

lors de l’utilisation du four, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■ Installation appropriée – S’assurer que le four est

convenablement installé et relié à la terre par un technicien

qualifié.

■ Ne jamais obstruer les ouvertures des évents.

■ Placement des grilles du four – Toujours placer les grilles

du four à l’endroit désiré, lorsque le four est froid. Si la

grille doit être déplacée lorsque le four est chaud, ne pas

laisser des mitaines de four toucher l’élément chauffant

dans le four.

■ Remisage dans le four – Des matériaux inflammables ne

doivent pas être remisés dans un four.

■ NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR – les éléments

chauffants peuvent être chauds même s’ils ont une teinte

foncée. Les surfaces intérieures de four deviennent assez

chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après

l’utilisation, ne pas toucher ou laisser des vêtements ou

autres matériaux inflammables venir en contact avec les

éléments chauds ou les surfaces intérieures chaudes du

four avant qu’ils aient eu assez de temps pour refroidir.

D’autres surfaces du four peuvent devenir assez chaudes

pour causer des brûlures. Ces surfaces comprennent les

ouvertures de l’évent du four et la surface près de ces

ouvertures, les portes du four et les hublots des portes

du four.

■ Ne jamais utiliser le four pour chauffer ou réchauffer

une pièce.

■ Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce

où le four est en service. Ne jamais laisser les enfants

s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque du four.

■ Porter des vêtements appropriés – Les vêtements amples

ou détachés ne doivent jamais être portés pendant

l’utilisation du four.

■ Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ni remplacer

toute pièce du four si ce n’est pas spécifiquement

recommandé dans le manuel. Toute autre opération

d’entretien ou de réparation doit être confiée à un

technicien qualifié.

■ Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse –

Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser des extincteurs

polyvalents à produits chimiques secs ou un extincteur à

mousse.

■ Utiliser seulement des mitaines sèches de four – Des

mitaines de four mouillées ou humides sur des surfaces

chaudes peuvent provoquer des brûlures provenant de la

vapeur. Ne pas laisser les mitaines de four toucher les

éléments chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un

tissu épais.

■ Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la

porte. Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant

d’enlever ou de remplacer un plat.

Fours autonettoyants :

■ Ne pas nettoyer le joint de la porte – Le joint de la porte est

essentiel pour l’étanchéité. Veiller à ne pas frotter,

endommager ou déplacer le joint.

■ Ne pas utiliser les produits commerciaux de nettoyage de

four – On ne doit pas utiliser un produit commercial de

nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces

internes du four quel qu’en soit le type, sur les surfaces du

four ou les surfaces voisines.

■ Nettoyer uniquement les pièces indiquées dans le manuel.

■ Avant d’exécuter le programme d’autonettoyage du four,

enlever la lèchefrite et sa grille et les autres ustensiles.

■ Ne pas faire chauffer des contenants fermés –

L’accumulation de pression peut causer une explosion du

contenant et des blessures.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains

d'entre eux. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle.

A. Commande électronique du four

B. Évent du four

F. Évent du bas

Pièces et caractéristiques non

illustrées

Grilles du four

G. Four inférieur (sur les modèles à double four)

H. Élément de cuisson au four non visible

I. Ventilateur et élément de convection

J. Lampes du four (côté gauche non visible)

K. Loquet de verrouillage de la porte du four et

commutateur d'éclairage du four

C. Plaque signalétique des numéros de

modèle et de série

(située sur l'évent central sous le

tableau de commande)

D. Élément de cuisson au gril

E. Joint d'étanchéité

COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR

Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains

d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle.

Les commandes du four sont accessibles à partir de son tableau de commande.

Tableau de commande du four simple

D E F G

A. Affichage électronique

B. Touche température/durée

C. Réglages du four

E. Heure de mise en marche

F. Réglages

G. Modes de nettoyage

H. Réglage/Arrêt de la minuterie

I. Lampe du four

J. Mise en marche

K. Annulation

D. Durée de cuisson

Tableau de commande du four double

A. Réglages du four supérieur

B. Affichage électronique

C. Touche température/durée

D. Mise en marche du four supérieur

E. Annulation du four supérieur

F. Réglages du four inférieur

G. Durée de cuisson

H. Heure de mise en marche

I. Réglages

K. Réglage/arrêt de la minuterie

L. Lampe du four

M. Mise en marche du four inférieur

N. Annulation du four inférieur

J. Modes de nettoyage

Affichage

Minuterie

Lors de la mise sous tension initiale du four ou si une panne de

courant se produit, “12:00” apparaît sur l’affichage. Voir

“Horloge” dans la section “Réglages” pour régler l'heure.

La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à

concurrence de 9 heures et 59 minutes et le compte à rebours de

la durée réglée commence. La minuterie ne met pas en marche et

n’arrête pas le four.

Lorsque le four n’est pas en marche, l’afficheur indique l’heure.

Réglage :

1. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).

“Régler MINUT” défile dans la zone d'affichage texte et

l'horloge affiche “--:--”.

Bouton Cancel (annulation)

Les touches Cancel (annulation) arrêtent toutes les fonctions à

l’exception de la minuterie et du verrouillage des commandes.

2. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la minuterie souhaitée. “Appuy. sur MINUT.” défile dans

la zone d'affichage texte.

Lampes du four

Alors que les portes des fours sont fermées, appuyer sur OVEN

LIGHT (lampe du four) pour allumer ou éteindre les lampes. Les

deux lampes du four s'allument à l'ouverture de l'une des portes.

Les lampes de fours ne s’allument pas durant le programme

d’autonettoyage.

3. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie)

pour mettre la minuterie en marche. Le compte à rebours

commence. “MINUT. dém” défile dans la zone d'affichage

texte. La dernière minute du compte à rebours de la minuterie

s’affiche en secondes.

Ajuster le volume sonore

Le volume sonore du four est préréglé à l'usine sur Élevé mais

peut être modifié et réglé à Faible.

1. Appuyer quatre fois sur SETTINGS (réglages). “VOLUME

SON” et “ÉLEVÉ. Appuyer sur 1 pour BAS” apparaît dans la

zone d'affichage texte.

Lorsque la durée réglée est écoulée, 4 bips sonores

retentissent et “MINUT. fin” s’affiche.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

4. Appuyer sur TIMER SET/OFF pour effacer l’affichage.

pour modifier le réglage du volume son.

REMARQUE : Un bip sonore de rappel retentit jusqu'à ce qu'on

annule la minuterie.

3. “BAS sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage du

volume son est désormais modifié.

Annulation :

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

ramener le réglage du volume sonore à Élevé.

Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).

Réglage du signal de fin - Marche ou arrêt

Le signal de fin est préréglé à l'usine sur Marche mais peut être

modifié et réglé à Arrêt.

Réglages

1. Appuyer cinq fois sur SETTINGS (réglages). “SIGNAL FIN” et

“ON. Appuyer sur 1 pour OFF” apparaît dans la zone

d'affichage texte.

Fahrenheit et Celsius

La température est préréglée à l'usine pour un affichage en

degrés Fahrenheit, mais on peut le permuter en degrés Celsius.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage du signal sonore de fin.

1. Appuyer deux fois sur SETTINGS (réglages). “UNITÉ TEMP”

et “FAHRENHEIT. Appuyer sur 1 pour Celsius” apparaît dans

la zone d'affichage texte.

3. “OFF Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage du

signal sonore de fin est désormais modifié.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

réactiver le réglage du signal sonore de fin.

pour modifier l'unité de température.

3. “CELSIUS Sélectionné” défile dans la zone de texte. Les

Réglage du son de pression sur les touches - Marche ou

arrêt

unités de température ont été modifiées.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

revenir en unités de température FAHRENHEIT.

Le son de pression sur les touches est préréglé à l'usine sur

Marche mais peut être modifié et réglé à Arrêt.

1. Appuyer six fois sur SETTINGS (réglages). “TOUCHES SON”

et “ON. Appuyer sur 1 pour Off” apparaît dans la zone

d'affichage texte.

Signaux sonores

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage du son des touches.

Fonctions basiques

Un seul signal sonore

3. “OFF Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage du

son des touches est désormais modifié.

■

Appui sur une touche valide

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

réactiver le réglage du son de touche.

Fonction entrée

Four préchauffé

Réglage du signal de rappel - Marche ou arrêt

Trois signaux sonores

Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

Le signal de rappel est préréglé à l'usine sur Marche mais peut

être modifié et réglé à Arrêt.

■

1. Appuyer sept fois sur SETTINGS (réglages). “SIGNAL

RAPPEL” et “ON. Appuyer sur 1 pour Off” apparaît dans la

zone d'affichage texte.

■

Fin de programme

■

Fin de minuterie de cuisine

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage du signal sonore de rappel.

Ajustement de son - Marche ou arrêt

3. “OFF Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage du

Le son du four est préréglé à l'usine sur Marche mais peut être

modifié et réglé à Arrêt.

signal sonore de rappel est désormais modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

réactiver le réglage du signal sonore de rappel.

1. Appuyer trois fois sur SETTINGS (réglages). “SON” et “ON.

Appuyer sur 1 pour Off” apparaît dans la zone d'affichage

texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage du son.

3. “OFF Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage du

son est désormais modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

réactiver le réglage du son.

Clock (horloge)

Langue

Réglage de l'horloge :

La langue est préréglée à l'usine à l'anglais, mais elle peut être

changée vers le français ou l'espagnol.

Avant de procéder au réglage, s’assurer que le(s) four(s) et la

minuterie sont désactivés.

Pour changer la langue vers le français :

1. Appuyer une fois sur SETTINGS (réglages); “HORLOGE”

1. Appuyer onze fois sur SETTINGS (réglages). “LANGUE” et

“ENGLISH. Appuyez sur 1 pour FRANÇAIS” apparaît dans la

zone d'affichage texte.

apparaît dans la zone de texte.

2. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer l'heure souhaitée. La zone texte change et “Appuyer

sur START” s'affiche.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier la langue.

3. Appuyer sur START (mise en marche). “Heure réglée”

apparaît dans la zone de texte. Lorsque l'affichage disparaît,

cela signifie que la durée est réglée.

3. “FRANÇAIS Sélectionné” défile dans la zone de texte. La

langue est désormais modifiée.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

ramener la langue à l'anglais.

L’horloge peut être réglée pour afficher l’heure selon un format de

12 heures ou de 24 heures. L’horloge est réglée à l’usine sur un

format de 12 heures.

Mode de démonstration

Pour faire passer l'horloge au format de 24 heures :

Le mode de démonstration est réservé aux démonstrations sur

les produits en rayon. Il doit être arrêté pour que l'appareil

fonctionne correctement. Si le mode de démonstration est activé,

le four ne chauffera pas.

1. Appuyer huit fois sur SETTINGS (réglages). “12/24 HEURES”

et “12 HR. Appuyer sur 1 pour 24 Hr” apparaît dans la zone

d'affichage texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

Pour désactiver le mode de démonstration :

pour modifier le réglage 12/24 heures.

1. Appuyer douze fois sur SETTINGS (réglages). “Mode démo”

et “ON. Appuyer sur 1 pour Off” apparaît dans la zone

d'affichage texte.

3. “24HR Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage

12/24 heures est désormais modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

faire passer le réglage 12/24 heures à 12HR.

2. Appuyer sur la touche numérique “1” pour faire passer le

réglage du mode de démonstration à Arrêt.

3. “OFF Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le mode de

Mode Sabbat

démonstration a été désactivé.

Le mode Sabbat est utilisé pour configurer le système du four de

façon à ce que certaines caractéristiques et certains modes soit

désactivés ou supprimés. En activant le mode Sabbat, le four se

conforme aux critères du Sabbat juif Star-K.

4. Appuyer douze fois sur SETTINGS (réglages) puis suivre les

instructions à l'écran pour réactiver le réglage du mode de

démonstration.

Le four est préréglé à l'usine avec le mode Sabbat désactivé.

Commande de la température du four

Activation du mode Sabbat :

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent,

c’est pourquoi le calibrage de la température peut être ajusté.

Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius.

1. Appuyer neuf fois sur SETTINGS (réglages). “SABBAT” et

“OFF. Appuyer sur 1 pour ON” apparaît dans la zone

d'affichage texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

Le réglage de température s'applique au four supérieur ou

inférieur.

pour modifier le réglage de Sabbat.

3. “ON Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage du

Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de

degrés affiché. L'absence de signe moins signifie que le four sera

plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau

suivant comme guide.

mode Sabbat est désormais modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

désactiver à nouveau le réglage de Sabbat.

AJUSTEMENT EN °F

(AJUSTEMENT EN °C)

CUIT LES ALIMENTS

Arrêt automatique au bout de 12 heures

10°F (6°C)

…un peu plus

Le module de commande du four est réglé pour s’éteindre

automatiquement 12 heures après l'allumage du four. Ceci ne

perturbera aucune fonction de cuisson minutée ou différée.

20°F (12°C)

30°F (18°C)

-10°F (-6°C)

-20°F (-12°C)

-30°F (-18°C)

…modérément plus

…beaucoup plus

…un peu moins

Pour annuler l'arrêt automatique au bout de 12 heures :

1. Appuyer dix fois sur SETTINGS (réglages). “ARRÊT AUTO

12H” et “ON. Appuyer sur 1 pour Off” apparaît dans la zone

d'affichage texte.

…modérément moins

…beaucoup moins

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage d'arrêt automatique au bout de

12 heures.

3. “OFF Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage

d'arrêt automatique au bout de 12 heures est désormais

modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

réactiver le réglage d'arrêt automatique au bout de 12 heures.

Ajustement du calibrage de la température du four :

Fours simples :

Verrouillage des commandes

1. Appuyer treize fois sur SETTINGS (réglages). “CALIBRAGE

Le module de commande peut être verrouillé pour éviter

l’utilisation involontaire du four.

FOUR. Appuyer sur START” apparaît dans la zone de texte.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour calibrer le four.

“Entrer le décalage : Appuyer sur 1 pour augmenter, 2 pour

diminuer” apparaît dans la zone de texte.

L'heure reste affichée lorsque le module de commande est

verrouillé.

Verrouillage des commandes :

Fours simples :

3. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour augmenter la température ou sur la touche “2” de

Temp/Time (température/durée) pour la diminuer par tranches

de 5°F (3°C). L’ajustement peut être réglé entre 30°F (18°C) et

-30°F (-18°C).

Appuyer sur START (mise en marche) pendant 3 secondes ou

jusqu'à ce que “COMMANDE VERROUILLÉE” défile sur

l'affichage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) pour sauvegarder le

Fours doubles :

réglage et quitter le menu de calibrage de la température.

Appuyer sur LOWER OVEN START (mise en marche four

inférieur) pendant 3 secondes ou jusqu'à ce que

“COMMANDE VERROUILLÉE” défile sur l'affichage.

Fours doubles :

1. Appuyer treize fois sur SETTINGS (réglages). “CALIB TEMP”

et “CALIBRAGE DU FOUR SUPÉRIEUR . Appuyer sur START

ou sur 1 pour le calibrage du four inférieur” apparaît dans la

zone de texte.

REMARQUE : “COMMANDE VERROUILLÉE” défile pendant

que le module de commande se verrouille, puis

“VERROUILLÉE” s'affiche. “VERROUILLÉE” reste affiché.

2. Appuyer sur la touche “1” pour alterner entre le calibrage du

four supérieur et inférieur.

Pour déverrouiller les commandes :

Fours simples :

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour calibrer le four

sélectionné. “Entrer le décalage : Appuyer sur 1 pour

augmenter, 2 pour diminuer” apparaît dans la zone de texte.

Appuyer sur START (mise en marche) pendant 3 secondes ou

jusqu'à ce que “COMMANDE DÉVERROUILLÉE” défile sur

l'affichage.

4. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour augmenter la température ou sur la touche “2” de

Temp/Time (température/durée) pour la diminuer par tranches

de 5°F (3°C). L’ajustement peut être réglé entre

30°F (18°C) et -30°F (-18°C).

Fours doubles :

Appuyer sur LOWER OVEN START (mise en marche four

inférieur) pendant 3 secondes ou jusqu'à ce que

“COMMANDE DÉVERROUILLÉE” défile sur l'affichage.

5. Appuyer sur START (mise en marche) pour sauvegarder le

réglage et quitter le menu de calibrage de la température.

UTILISATION DU FOUR

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est

utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.

Cuisson par convection (sur certains modèles)

FONCTION

NOMBRE DE

GRILLES

UTILISÉES

POSITION(S)

DE LA

GRILLE

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut

entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les

oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Cuisson au four par

convection

1, 3 et 5

Papier d’aluminium

Cuisson au four par

convection

2 et 5

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du

fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

Cuisson au four par

convection

■

Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier

d’aluminium.

Rôtissage par convection

(petits morceaux de viande)

■

Pour récupérer les débordements, placer une feuille

d’aluminium sur la grille sur laquelle se trouve le plat. Veiller à

ce qu’elle dépasse d’au moins ½" (1,3 cm) tout autour du plat

et relever les bords.

Rôtissage par convection

(gros morceaux de viande)

Positions de grille - Four supérieur et inférieur

Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson au four

IMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en

porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson

directement sur la porte ou sur le fond du four.

Grilles

■

Placer les grilles avant d’allumer le four.

■

Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

se trouvent dessus.

Cuisson traditionnelle

■

S’assurer que les grilles sont d'aplomb.

ALIMENT

POSITION DE LA GRILLE

Pour enlever les grilles de four :

Grilles plates : Tirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt, soulever le

rebord avant et la tirer pour l'extraire.

Rôtis et dindes de grosse

taille

Petits morceaux de viande

et de volaille

Biscuits, muffins, gâteaux,

cuisson au four sur 1 grille

La plupart des cuissons au 2 et 5

four sur 2 grilles

Positions de grilles pour fours avec ou sans convection de

30" (76,2 cm) et 27" (68,6 cm)

Cuisson au four sur 1 grille : 3

Pour replacer les grilles de four :

Cuisson au four sur 2 grilles dans le four simple ou

supérieur : 2 et 5

Placer la grille sur le support de grille dans le four. Incliner

légèrement le bord avant et faire de nouveau glisser la grille vers

l'arrière jusqu'à ce qu'elle arrive à la butée d'arrêt. Abaisser

l'avant et la faire de nouveau glisser dans le four.

La plupart des cuissons au four sur 2 grilles dans le four

inférieur : 2 et 5

Rôtissage de petits morceaux de viande et de volaille : 2

Rôtissage de gros morceaux de viande et de volaille : 1

Positions de grilles et plats pour les gâteaux à étages pour

fours avec ou sans convection de 30" (76,2 cm)

Ustensiles de cuisson au four

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux

à étages sur 2 grilles, utiliser les grilles 2 et 5 dans le four simple

ou supérieur. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué.

Le matériau des ustensiles de cuisson au four affecte les

résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et

utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se

servir du tableau suivant comme guide.

USTENSILES DE

CUISSON AU FOUR/

RÉSULTATS

RECOMMANDATIONS

Aluminium légèrement

coloré

■

Utiliser la température et la

durée recommandées dans

la recette.

■

Croûtes dorées, légères

Brunissage uniforme

■

Pour des résultats optimaux lors de cuisson au four de gâteaux à

étages sur 2 grilles dans le four inférieur, utiliser les grilles 3 et 5.

Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'illustré.

Aluminium foncé et autres

ustensiles de cuisson au

four avec fini foncé, terne

et/ou antiadhésif

Peut nécessiter de réduire

légèrement les températures

de cuisson.

■

Utiliser la durée de cuisson

suggérée.

■

Croûtes brunes,

croustillantes

Pour les tartes, pains et mets

en sauce, utiliser la

température recommandée

dans la recette.

■

Placer la grille au centre du

four.

Positions de grilles et plats pour les gâteaux à étages pour

fours avec ou sans convection de 27" (68,6 cm)

Pour des résultats optimaux lors de cuisson au four de gâteaux à

étages sur 2 grilles dans le four inférieur et supérieur, utiliser les

grilles 2 et 5. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'illustré.

Tôles à biscuits ou moules

à cuisson à isolation

thermique

■

Placer à la troisième position

au bas du four.

Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

■

Brunissage faible ou

non existant à la base

Acier inoxydable

■

Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

■

Croûtes dorées, légères

Brunissage inégal

■

Plats en grès/Pierre de

cuisson

■

Suivre les instructions du

fabricant.

■

Croûtes croustillantes

Plats en verre,

vitrocéramique ou

céramique allant au four

Peut nécessiter de réduire

légèrement la température

de cuisson.

USTENSILES DE CUISSON AU FOUR

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et

les parois du four.

■

Croûtes brunes,

croustillantes

Thermomètre à viande

Lorsque l'on n'utilise pas la sonde de cuisson fournie, utiliser le

thermomètre à viande pour déterminer si la cuisson de la viande,

la volaille ou le poisson correspond au degré de cuisson

souhaité. C'est la température interne qui indique le degré de

cuisson et non l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande

fourni avec cet appareil. Suivre les instructions du fabricant pour

l'utilisation du thermomètre à viande.

5. Après avoir appuyé sur START (mise en marche), le four

préchauffe et un signal sonore retentit lorsque le

préchauffage est terminé.

Évent(s) du four

6. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four une

fois le préchauffage terminé.

7. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

une fois terminé.

8. Retirer les aliments du four.

REMARQUES :

■

La température peut être modifiée à tout moment en

appuyant sur la touche Temp/Time (température/durée)

pour entrer la température souhaitée puis en appuyant

sur START (mise en marche). Si l'on modifie la

température une fois que les aliments sont placés dans le

four, la performance du four pourrait être affectée.

■

La durée de cuisson peut être programmée ou modifiée à

tout moment pendant que le four effectue une cuisson en

appuyant sur COOK TIME (durée de cuisson). Une fois la

durée réglée écoulée, le four s'éteint automatiquement, le

signal sonore de fin de programme retentit et “Cuisson

terminée ” apparaît dans la zone de texte.

Four simple et double

A. Tableau de commande

B. Évent du four

C. Four simple ou four double supérieur

G. Évent inférieur

Four double

Cuisson au gril

D. Four supérieur

E. Évent du four

F. Four inférieur

G. Évent inférieur

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les

aliments. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente.

Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson

et de volaille cuisent mieux à des températures de cuisson au gril

plus basses.

L’évent/les évents du four ne doit/doivent être ni obstrué(s) ni

couvert(s), car il(s) permet(tent) l'introduction d'air frais dans le

système de refroidissement. D'autre part, l'évent inférieur ne doit

pas être obstrué ni recouvert car il permet l'introduction d'air frais

dans le système de refroidissement et l'évacuation de l'air chaud

en provenance du système de refroidissement. Le fait d'obstruer

ou de couvrir les évents nuit à la circulation adéquate de l'air et

affecte la cuisson, le nettoyage et le processus de

■

Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille

(non fournies). La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler

les jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Voir la section

“Assistance ou service” pour commander.

■

Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne pas

recouvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de la

lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour en

faciliter le nettoyage.

refroidissement.

Cuisson au four

Avant la cuisson au four, placer les grilles tel qu’indiqué à la

section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson

au four”.

■

Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures.

Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la

viande se recroqueville.

Sélectionner la cuisson au gril et une température de 550°F

(288°C) pour la plupart des cuissons au gril. Sélectionner une

cuisson au gril de 450°F (232°C) pour la cuisson au gril à

basse température d'aliments mettant plus de temps à cuire

tels la volaille, afin d'éviter une surcuisson.

Cuisson au four :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four

souhaité. “C. AU FOUR ” et “Rég. Temp ou Appuyer sur

START” défile dans la zone de texte, et 350°F (177°C)

s'affiche.

■

Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou

d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les

aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit

pas nécessaire de tourner les coupes très minces de

poisson, de volaille ou de viande.

2. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température souhaitée. La température peut être

réglée entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

3. (Facultatif) Si une durée de cuisson réglée est désirée,

appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Appuyer sur la

touche Temp/Time (température/durée) pour entrer la durée

de cuisson souhaitée. “Appuyer sur START” défile dans la

zone de texte.

■

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le

tableau de cuisson au gril. Placer l’aliment sur la grille de la

lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.

Fermer la porte du four et régler la commande.

4. (Facultatif) Si l'on souhaite programmer une heure de mise en

marche, appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).

Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer l'heure de mise en marche différée que l'on souhaite

régler pour le programme de cuisson. “Appuyer sur START”

défile dans la zone de texte. Si aucune durée de cuisson n'a

été programmée, le tableau de commande demande à

l'utilisateur de régler une durée de cuisson. Il est nécessaire

d'entrer une durée de cuisson programmée lorsqu'on utilise

la fonction d'heure de mise en marche programmée.

Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même

temps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite

cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le

nettoyage plus difficile.

Cuisson au gril :

ALIMENT

Bœuf

Position

de grille

DURÉE DE

CUISSON

1. Placer les aliments dans le four - le préchauffage n'est pas

nécessaire.

(en minutes)

2. Fermer la porte du four.

3. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril) pour le four que l'on

souhaite utiliser. “CUISSON GRIL” et “Rég. Temp ou Appuyer

sur START” défile dans la zone de texte, et “550ºF” (288ºC)

s'affiche.

Steak 1" à 1¹⁄₄"

(2,5 cm à 3 cm) d'épaisseur

saignant à point

à point

10-17

12-19

15-24

4. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température de cuisson au gril souhaitée. La

température peut être réglée entre 450°F (232°C) et 550°F

(288°C).

bien cuit

Porc

5. Appuyer sur le bouton START correspondant au four

Côtelettes de porc de

1" (2,5 cm) d'épaisseur

à point

sélectionné.

16-24

“Cuisson gril” défile dans la zone de texte du four

sélectionné.

Agneau

REMARQUE : La température de cuisson au gril peut être

modifiée à tout moment en appuyant sur la touche Time/

Temp (durée/température) pour entrer la température

souhaitée puis en appuyant sur START (mise en marche). Si

l'on modifie la température une fois que les aliments sont

placés dans le four, la performance de cuisson pourrait être

affectée.

Côtelette d'agneau de

1" (2,5 cm) d'épaisseur

saignant à point

à point

10-12

11-13

Viandes hachées

Galettes de bœuf haché, de

porc ou d'agneau*

³⁄₄" (2 cm) d’épaisseur

bien cuit

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

une fois terminé.

7. Retirer les aliments du four.

15-18

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Poulet

Pour des résultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci-

dessous. Pour le schéma, voir la section “Positionnement des

grilles et ustensiles de cuisson au four”.

Poulet - morceaux non

désossés

(2" à 2¹⁄₂" [5 cm à 6,3 cm])

morceaux désossés

(4 oz [113 g])

20-45

12-15

Pour la plupart des aliments, on recommande un réglage de

température de 550°F (288°C). La cuisson des darnes de poisson

et morceaux de poulet non désossés est idéale à une

température de 450°F (232°C).

Poisson

Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on

peut les ajuster en fonction des aliments et des goûts

personnels. Le préchauffage n'est pas nécessaire pour la cuisson

au gril.

Darne de poisson de ¹ꢀ₂" à ³⁄₄"

(1,25 à 2 cm) d'épaisseur

3 ou 4

6-18

5-12

Filet

*Placer jusqu’à 12 galettes, espacées de façon égale, sur la grille

de la lèchefrite.

Pour que le bœuf soit bien grillé à l'extérieur mais que la

cuisson soit bleue à l'intérieur, utiliser la grille 6. La cuisson du

premier côté à avoir été grillé devrait prendre environ 3 à

4 minutes. La cuisson du deuxième côté devrait prendre entre 4

et 5 minutes.

On peut s'attendre à une quantité modérée de fumée durant la

cuisson au gril.

Cuisson par convection - four supérieur uniquement (sur certains modèles)

Lors de la cuisson par convection, le ventilateur fait circuler l'air

Cuisson au four par convection (sur certains modèles)

chaud de façon uniforme dans le four. Le déplacement de l'air

chaud autour des aliments peut accélérer la cuisson par la

pénétration des surfaces extérieures froides. Les aliments cuisent

plus uniformément; les surfaces extérieures ont le brunissage et

le croustillant recherchés tandis que l'humidité est conservée à

l'intérieur.

Utiliser la fonction Convect Bake (cuisson au four par convection)

pour la cuisson au four sur une ou plusieurs grilles. Lors de la

cuisson au four par convection, réduire la température de

cuisson au four de la recette de 25°F (15°C).

Durant la fonction de cuisson par convection, l'élément en

anneau, les éléments de cuisson au four et au gril et le ventilateur

sont tous sollicités pour chauffer la cavité du four. Si la porte du

four est ouverte durant la cuisson par convection ou le

préchauffage, le ventilateur s’éteint immédiatement et le(s)

élément(s) s'éteint/s'éteignent après 30 secondes. L'élément/les

éléments se rallume(nt) une fois que la porte est fermée.

Réglage de la cuisson au four par convection :

1. Appuyer une fois sur CONVECT (convection). “CUISSON

CONV” et “Appuyer de nouveau ou appuyer sur START”

défilent dans la zone de texte.

2. Appuyer sur START (mise en marche). “CUISSON CONV ” et

“Rég. Temp ou Appuyer sur START” défilent dans la zone de

texte, et 325ºF (162ºC) s'affichent.

REMARQUE : Il est possible que le ventilateur de convection

fonctionne durant le préchauffage pour des programmes sans

convection.

3. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température souhaitée. La température peut être

réglée entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

■

Il est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la

surface demeure exposée au déplacement de l’air,

permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante.

4. (Facultatif) Si une durée de cuisson réglée est désirée,

appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Appuyer sur la

touche Temp/Time (température/durée) pour entrer la durée

de cuisson souhaitée. “Appuyer sur START” défile dans la

zone de texte.

■

Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte

du four seulement lorsque c’est nécessaire.

Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de

rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l’air de circuler

librement autour de l’aliment.

5. (Facultatif) Si l'on souhaite programmer une heure de mise en

marche, appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).

Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer l'heure de mise en marche différée que l'on souhaite

régler pour le programme de cuisson. “Appuyer sur START”

défile dans la zone de texte. Si aucune durée de cuisson n'a

été programmée, le tableau de commande demande à

l'utilisateur de régler une durée de cuisson. Il est nécessaire

d'entrer une durée de cuisson programmée lorsqu'on utilise

la fonction d'heure de mise en marche programmée.

■

Vérifier la cuisson des aliments quelques minutes avant le

temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par

exemple.

Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer le degré de

cuisson des viandes et de la volaille. Vérifier la température

du porc et de la volaille à 2 ou 3 endroits différents, y compris

la partie la plus épaisse.

6. Après avoir appuyé sur START (mise en marche), le four

préchauffe et un signal sonore retentit lorsque le

préchauffage est terminé. La fonction CONVECT BAKE

(cuisson au four par convection) comporte deux modes de

préchauffage. Utiliser le préchauffage rapide pour une

cuisson sur une seule grille et un préchauffage classique pour

une cuisson sur plusieurs grilles. Il est possible d'alterner

entre un préchauffage rapide et un préchauffage classique en

appuyant sur START (mise en marche) durant le

préchauffage.

■

Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s) tel

qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson”.

En cas d'utilisation de plusieurs grilles, positionner l'ustensile

de cuisson au four sur les grilles de façon à permettre le

déplacement de l'air que fait circuler le ventilateur autour des

aliments. Voir la section “Positionnement des grilles et

ustensiles de cuisson au four”.

■

Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de

cuisson.

7. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four une

fois le préchauffage terminé.

Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les

aliments.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

une fois terminé.

Pour le rôtissage de la volaille et de la viande, utiliser une

lèchefrite et une grille. Il n’est pas nécessaire d'attendre le

préchauffage du four, sauf si la recette le recommande.

9. Retirer les aliments du four.

REMARQUES :

■

La température peut être modifiée à tout moment en

appuyant sur la touche Temp/Time (température/durée)

pour entrer la température souhaitée puis en appuyant

sur START (mise en marche). Si l'on modifie la

température une fois que les aliments sont placés dans le

four, la performance du four pourrait être affectée.

Pour commander une lèchefrite, voir la section “Assistance

ou service”.

■

La durée de cuisson peut être programmée ou modifiée à

tout moment pendant que le four effectue une cuisson en

appuyant sur COOK TIME (durée de cuisson). Une fois la

durée réglée écoulée, le four s'éteint automatiquement, le

signal sonore de fin de programme retentit et “Cuisson

terminée ” apparaît dans la zone de texte.

A. Grille de la lèchefrite

B. Plat de rôtissage

9. Retirer les aliments du four.

Cuisson au gril (sur certains modèles)

REMARQUES :

■

La température peut être modifiée à tout moment en

appuyant sur la touche Temp/Time (température/durée)

pour entrer la température souhaitée puis en appuyant

sur START (mise en marche). Si l'on modifie la

température une fois que les aliments sont placés dans le

four, la performance du four pourrait être affectée.

Pour la cuisson au gril par convection, entrer la température de

cuisson au gril normale. La porte doit être fermée lors de la

cuisson au gril par convection.

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour la cuisson au

gril par convection.

1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four.

■

La durée de cuisson peut être programmée ou modifiée à

tout moment pendant que le four effectue une cuisson en

appuyant sur COOK TIME (durée de cuisson). Une fois la

durée réglée écoulée, le four s'éteint automatiquement, le

signal sonore de fin de programme retentit et “Cuisson

terminée ” apparaît dans la zone de texte.

2. Appuyer deux fois sur CONVECT (cuisson par convection).

“C. GRILL CONV” et “Appuyer de nouveau ou appuyer sur

START” défilent dans la zone de texte.

3. Appuyer sur START (mise en marche). “C. GRILL CONV” et

“Rég. Temp ou Appuyer sur START” défilent dans la zone de

texte, et 550ºF (288ºC) s'affiche.

Recette avec cuisson par convection (sur certains

modèles)

4. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température souhaitée. La température peut être

réglée entre 450°F (232°C) et 550°F (288°C).

Pour utiliser la fonction de recette avec cuisson par convection,

entrer la température de cuisson normale. La porte du four doit

être fermée lorsqu'on utilise la fonction de recette avec cuisson

par convection.

5. Après avoir appuyé sur START (mise en marche), “C. GRILL

CONV” s'affiche dans la zone de texte.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour l'option MEAT

(viande) de la fonction de recette avec cuisson par convection.

une fois terminé.

7. Retirer les aliments du four.

1. Pour l'option MEAT (viande) de la fonction de recette avec

cuisson par convection uniquement : Placer les aliments

dans le four et fermer la porte du four.

Rôtissage par convection (sur certains modèles)

2. Appuyer quatre fois sur CONVECT (convection). “CONV

RECETTE” et “Appuyer de nouveau ou appuyer sur START”

défilent dans la zone de texte.

Pour le rôtissage par convection, entrer la température de

rôtissage normale. La durée de rôtissage doit être de 15 à 30 %

inférieure à la durée d'une cuisson conventionnelle.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage par

convection.

4. Appuyer sur CONVECT (convection) pour alterner entre les

options MEAT (viande), BAKED FOODS (aliments cuits au

four) et OTHERS (autres). Appuyer sur START (mise en

marche) pour sélectionner une des options.

1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four.

2. Appuyer trois fois sur CONVECT (cuisson par convection).

“RÔTIS. CONV” et “Appuyer de nouveau ou appuyer sur

START” défilent dans la zone de texte.

5. “Rég. Temp ou Appuyer sur START” défile dans la zone de

texte. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée)

pour entrer la température souhaitée puis appuyer sur START

(mise en marche). La température peut être réglée entre

170°F (77°C) et 550°F (288°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche). “RÔTIS. CONV” et

“Rég. Temp ou Appuyer sur START” défilent dans la zone de

texte, et 350ºF (177ºC) s'affiche.

4. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température souhaitée. La température peut être

réglée entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

6. “Régler durée cuisson” défile dans la zone de texte. Appuyer

sur la touche Temp/Time (température/durée) pour entrer la

durée de cuisson souhaitée. “Appuyer sur START” défile dans

la zone de texte. (le réglage d'une durée de cuisson est

obligatoire pour utiliser la fonction de recette avec cuisson

par convection).

5. (Facultatif) Si une durée de cuisson réglée est désirée,

appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Appuyer sur la

touche Temp/Time (température/durée) pour entrer la durée

de cuisson souhaitée. “Appuyer sur START” défile dans la

zone de texte.

REMARQUE : Le préchauffage peut entraîner une cuisson

excessive. Si la recette nécessite un préchauffage, prolonger

la durée de cuisson de 15 minutes. Placer les aliments dans

le four au moment opportun.

6. (Facultatif) Si l'on souhaite programmer une heure de mise en

marche, appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).

Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer l'heure de mise en marche différée que l'on souhaite

régler pour le programme de cuisson. “Appuyer sur START”

défile dans la zone de texte. Si aucune durée de cuisson n'a

été programmée, le tableau de commande demande à

l'utilisateur de régler une durée de cuisson. Il est nécessaire

d'entrer une durée de cuisson programmée lorsqu'on utilise

la fonction d'heure de mise en marche programmée.

7. (Facultatif) Si l'on souhaite programmer une heure de mise en

marche, appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).

Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer l'heure de mise en marche différée que l'on souhaite

régler pour le programme de cuisson. “Appuyer sur START”

défile dans la zone de texte. Si aucune durée de cuisson n'a

été programmée, le tableau de commande demande à

l'utilisateur de régler une durée de cuisson. Il est nécessaire

d'entrer une durée de cuisson programmée lorsqu'on utilise

la fonction d'heure de mise en marche programmée.

7. Après avoir appuyé sur START (mise en marche), le four

affiche “RÔTIS. CONV” durant la cuisson.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

8. Pour les options BAKED FOODS (aliments cuits au four) et

OTHERS (autre) uniquement : Le préchauffage commence et

l'appareil émet un signal sonore lorsque le préchauffage est

terminé. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du

four.

une fois terminé.

9. Une fois la durée de cuisson réglée écoulée, le four s'éteint

automatiquement, le signal sonore de fin de programme

retentit et “Cuisson terminée ” apparaît dans la zone de texte.

On peut aussi appuyer sur CANCEL (annulation) pour mettre

fin au programme.

■

Tous les sons et toutes les sonneries sont désactivés durant

un mode Sabbat actif.

Le mode Sabbat peut être activé uniquement avec la fonction

de cuisson au four.

Le statut des lampes du four reste le même que celui qu'il

était avant que le four n'entre au mode Sabbat.

10. Retirer les aliments du four.

Une fois au mode Sabbat actif, la lampe du four ne répond

pas à la touche Oven Light (lampe du four), ni à l'ouverture de

la porte.

Maintien au chaud - four inférieur uniquement

AVERTISSEMENT

■

La minuterie de cuisine est désactivée durant un mode

Sabbat actif.

Risque d'empoisonnement alimentaire

Activation d'un mode Sabbat activé :

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le mode Sabbat peut être activé à tout moment durant un mode

Sabbat activé.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

1. Lorsqu'une fonction de cuisson au four, minutée ou non, a

démarré (voir la section “Cuisson au four” pour obtenir de

l'aide sur l'activation de la fonction de cuisson au four),

appuyer sur SETTINGS (réglages), puis sur 7 sur le clavier

numérique; “Cuis-sabbat” apparaît dans la zone de texte

supérieure.

IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de

service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments

peuvent être gardés au four jusqu'à 1 heure; toutefois, les pains

et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laissés

dans le four durant le fonctionnement de la fonction Hold Warm.

Pour de meilleurs résultats, couvrir les aliments.

Pour une fonction de Cuisson au four minutée, la durée

s'affichera également une fois que le four commencera à

chauffer.

La caractéristique Hold Warm permet de garder les aliments cuits

chauds à la température de service.

Au bout de 3 secondes, l'affichage fera défiler en continu

“Mode Sabbat - Pendant les fêtes, pour modifier la

température, appuyez sur 0-9, puis START. Appuyez sur 1

pour 170°F, Appuyez sur 2 pour 200°F Appuyez sur 3 pour

225°F Appuyez sur 4 pour 250°F Appuyez sur 5 pour 300°F

Appuyez sur 6 pour 325°F Appuyez sur 7 pour 350°F

Appuyez sur 8 pour 375°F Appuyez sur 9 pour 400°F

Appuyez sur 0 pour 450°F”.

Utilisation :

1. Appuyer sur la touche Hold warm (maintien au chaud).

“GARDER CHAUD” et “Rég. Temp ou Appuyer sur START”

défilent dans la zone de texte, et 170°F (78°C) s'affiche.

2. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température souhaitée. La température peut être

réglée entre 145°F (63°C) et 200°F (94°C).

Voir le tableau suivant.

Température

Touche

numé-

rique

Température

Touche

numé-

rique

3. Appuyer sur START (mise en marche). “GARDER CHAUD”

apparaît dans la zone de texte du four sélectionné, et la

température réglée s'affiche.

170°F (76,7°C)

200°F (93,3°C)

225°F (107,2°C)

250°F (121,1°C)

300°F (148,9°C)

325°F (162,8°C)

350°F (176,7°C)

375°F (190,6°C)

400°F (204,4°C)

450°F (232,2°C)

“GARDER CHAUD” ainsi que la température s'affichent

lorsque le réglage Hold Warm (maintien au chaud) est actif ou

si l'on appuie sur le bouton CANCEL (annulation)

correspondant au four sélectionné.

4. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

une fois terminé.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat

fonctionne sur seulement un four) :

6. Retirer les aliments du four.

1. Appuyer sur la touche numérique du réglage de température

désiré. Voir le tableau dans “Activation du mode Sabbat (une

seule fois)” dans cette section. Aucune température

n'apparaît sur l'affichage.

Pour annuler la caractéristique Hold Warm (maintien au

chaud) :

Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) correspondant au

four utilisé. Retirer les aliments du four.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pendant plus d'une (1)

REMARQUE : La température peut être modifiée à tout moment

en appuyant sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température souhaitée puis en appuyant sur START

(mise en marche).

seconde pour régler le changement de température.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat

fonctionne sur les deux fours) :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four

souhaité.

Arrêt automatique/Mode Sabbat

2. Appuyer sur la touche numérique du réglage de température

désiré. Voir le tableau dans “Activation du mode Sabbat (une

seule fois)” dans cette section.

Le module de commande du four est réglé pour éteindre le four

automatiquement 12 heures après l'allumage du four. Cette

caractéristique peut être désactivée en utilisant le mode Sabbat.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pendant plus d'une (1)

■

Le mode d'arrêt au bout de 12 heures est désactivé durant

un mode Sabbat actif.

seconde pour régler le changement de température.

Désactivation d'un mode Sabbat activé :

Si une panne de courant se produit durant le mode Sabbat

Le mode Sabbat peut être désactivé à tout moment durant un

mode Sabbat activé.

Si une panne de courant se produit au cours du mode Sabbat, la

zone de texte supérieure affiche “Sabbat”. Appuyer sur UPPER

ou LOWER OFF (arrêt du four supérieur ou inférieur) pour quitter

le mode Sabbat et revenir au mode d'arrêt automatique.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages), puis sur 7 pendant

5 secondes pour revenir à la cuisson au four traditionnelle ou

appuyer sur OFF (arrêt) pour éteindre le(s) four(s).

ENTRETIEN DU FOUR

Programme d'autonettoyage

■

Enlever tout papier d'aluminium du four; celui-ci risquerait de

brûler ou de fondre et d'endommager le four.

AVERTISSEMENT

■

Nettoyer manuellement le bord intérieur de la porte et une

zone de 1½" (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavité du

four, en prenant soin de ne pas déplacer ni plier le joint

d'étanchéité. Cette section ne devient pas assez chaude au

cours du programme d'autonettoyage pour pouvoir éliminer

la saleté. Ne pas laisser de l'eau, un nettoyant, etc. pénétrer

dans les fentes du cadre de la porte. Nettoyer cette zone

avec un chiffon humide.

Risque de brûlures

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

■

Essuyer toute saleté décollée afin de réduire la fumée et

d’éviter les dommages. À des températures élevées, les

aliments réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut

causer des taches, des attaques, des piqûres ou de légères

taches blanches. Ceci n'affectera pas la performance de

cuisson.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

Comment fonctionne le programme

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine

sur l’acier dans le four peuvent causer une décoloration, une

perte de lustre, des fissures minuscules et des craquements.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations qui surviennent durant le programme

d'autonettoyage. L'exposition aux émanations peut entraîner la

mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une

autre pièce fermée et bien aérée.

Le programme d’autonettoyage utilise des températures très

élevées, brûlant les saletés pour les réduire en cendre.

Le four est préréglé pour un programme de nettoyage de

4 heures. La durée peut toutefois être modifiée. Les durées de

nettoyage suggérées sont de 3 heures pour un niveau de saleté

léger et entre 4 et 5 heures pour un niveau de saleté entre moyen

et élevé.

Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec un

chiffon humide. Afin d'éviter de briser le verre, ne pas appliquer

de chiffon humide et froid sur la partie interne du hublot de la

porte avant qu'il n'ait complètement refroidi.

Procéder à l'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne très

sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage plus long et

dégagent plus de fumée.

Veiller à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le programme

d'autonettoyage afin d'aider à éliminer la chaleur, les odeurs et la

fumée.

Ne pas obstruer le ou les évents du four durant le programme

d'autonettoyage. L'air doit pouvoir circuler librement. Selon votre

modèle, voir la section “Évent du four” ou “Évents du four”.

La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme

d’autonettoyage.

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint

d'étanchéité de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel

pour une bonne étanchéité.

Sur certains modèles, les éléments de surface ne fonctionnent

pas durant le programme d’autonettoyage.

Tant que le symbol de verrouillage est affiché, il est impossible

d’ouvrir la porte. Pour éviter d’endommager la porte, ne pas

forcer l’ouverture de la porte tant que le symbole de verrouillage

est affiché.

Si on laisse une porte de four ouverte, “Porte ouverte nettoyage

annulé” apparaît sur l'affichage et un signal sonore retentit.

Fermer la porte du four et appuyer sur CLEAN MODES (modes

de nettoyage).

Laisser le four refroidir et atteindre la température ambiante avant

d'utiliser Precise Clean (nettoyage de précision). Si la

température du four est supérieure à 170°F (77°C), “Four en

cours de refroidissement” s'affiche et le programme

d'autonettoyage ne s'active pas tant que le four n'a pas refroidi.

Préparation du four :

■

Sortir du four la lèchefrite, la grille, les ustensiles de cuisson

au four et, sur certains modèles, la sonde thermométrique.

REMARQUE : On ne peut utiliser la fonction d'autonettoyage

que sur un seul four à la fois. Il est recommandé d'attendre

24 heures avant de lancer le programme d'autonettoyage

suivant.

■

Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour

qu'elles glissent facilement. Voir la section “Nettoyage

général” pour plus de renseignements.

IMPORTANT : L'eau qui se trouve au fond du four étant chaude,

ne pas ouvrir la porte du four pendant le programme de

nettoyage à la vapeur.

Autonettoyage :

1. Fermer la porte du four.

2. Appuyer sur CLEAN MODES (modes de nettoyage).

Pour terminer le programme, appuyer sur CANCEL/OFF

(annulation/arrêt) à tout moment. L'affichage de l'heure est

rétabli.

3. Pour les fours doubles uniquement : “APPUYEZ SUR 1

POUR LE FOUR SUPÉRIEUR” apparaît dans la zone de texte

du four supérieur.

Pour les fours doubles, seul un four à la fois peut faire fonctionner

le nettoyage avec vapeur. Lors du nettoyage avec vapeur, l’autre

four ne doit pas être utilisé.

“APPUYEZ SUR 2 POUR LE FOUR INFÉRIEUR” apparaît

dans la zone de texte du four inférieur.

Appuyer sur la touche 1 ou 2 pour sélectionner le four désiré.

Nettoyage à la vapeur :

4. Pour les fours simples uniquement, “Appuyer sur 1 pour le

nettoyage à la vapeur; Appuyer sur 2 pour le nettoyage de

précision” apparaît dans la zone d'affichage du four

supérieur.

1. Fermer la porte du four.

2. Appuyer sur CLEAN MODES (modes de nettoyage).

3. Pour les fours doubles uniquement, “APPUYEZ SUR 1 POUR

LE FOUR SUPÉRIEUR” apparaît dans la zone de texte du four

supérieur.

Pour les fours doubles uniquement, “Appuyer sur 1 pour le

nettoyage à la vapeur” apparaît dans la zone d'affichage du

four supérieur.

“APPUYEZ SUR 2 POUR LE FOUR INFÉRIEUR” apparaît

dans la zone de texte du four inférieur.

“Appuyer sur 2 pour le nettoyage de précision” apparaît dans

la zone d'affichage du four inférieur.

Appuyer sur 1 ou 2 pour sélectionner le four désiré.

4. Pour les fours simples uniquement, “Appuyer sur 1 pour le

nettoyage à la vapeur; Appuyer sur 2 pour le nettoyage de

précision” apparaît dans la zone d'affichage du four supérieur.

5. Pour les fours simples uniquement, appuyer sur 2 pour

sélectionner Precise Clean (nettoyage de précision).

“RETIRER LES GRILLES” défile dans la zone d'affichage du

four supérieur.

Pour les fours doubles uniquement, “Appuyer sur 1 pour le

nettoyage à la vapeur” apparaît dans la zone d'affichage du

four supérieur.

6. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

ajuster la durée de nettoyage. La durée peut être réglée entre

3 et 5 heures.

“Appuyer sur 2 pour le nettoyage de précision” apparaît dans

la zone d'affichage du four inférieur.

7. Appuyer sur le bouton START (mise en marche)

5. Pour les fours simples uniquement, appuyer sur 2 pour

sélectionner Precise Clean (nettoyage de précision).

“RETIRER LES GRILLES” défile dans la zone d'affichage du

four supérieur.

correspondant au four sélectionné.

Une fois la porte verrouillée, “NETTOY précis” défile dans la

zone de texte sélectionnée jusqu'à ce que le programme de

nettoyage soit terminé.

Pour les fours doubles uniquement, “RETIRER LES GRILLES”

défile dans la zone d'affichage du four supérieur.

Lorsque le programme d’autonettoyage est terminé :

Appuyer sur 2 pour sélectionner Precise Clean (nettoyage de

précision).

“NETT TERMINÉ” défile dans la zone de texte du four

sélectionné. “REFROID FOUR” défile sur l'affichage jusqu'à ce

que la température du four tombe en dessous de 500°F (260°C).

“DÉVERROUILLER” s'affiche jusqu'à ce que la porte du four se

déverrouille et l'icône de verrouillage s'éteint.

6. Appuyer sur le bouton START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné.

“NETTOYAGE à la vapeur” défile dans la zone texte du four

sélectionné et reste affiché jusqu'à ce que le programme de

nettoyage soit terminé.

Nettoyage à la vapeur (sur certains modèles)

“Ouvrir la porte, verser 10 oz d'eau sur le fond du four et

appuyer sur START” apparaît dans la zone d'affichage du four

inférieur.

IMPORTANT : Ne pas utiliser de nettoyants pour four ou d’autres

additifs avec Steam Clean (nettoyage avec vapeur).

La caractéristique de nettoyage à la vapeur est conçue pour un

nettoyage rapide du fond de la cavité du four. Utiliser la

caractéristique Steam Clean (nettoyage avec vapeur) dès que

possible après que les renversements se sont produits. Plus les

renversements restent dans le four et y sèchent, plus ils seront

difficiles à nettoyer.

Conseils utiles

■

Une fois le programme de nettoyage à la vapeur terminé,

essuyer complètement l'eau se trouvant au fond du four avec

une éponge ou un chiffon.

Essuyer toute humidité présente dans l'intérieur du four, les

parois latérales internes de la cavité du four et la table de

cuisson.

Laisser la cuisinière refroidir et atteindre la température ambiante

avant d'utiliser la caractéristique de nettoyage à la vapeur. Si la

température de la cavité du four est supérieure à 170°F (77°C),

“HOT” apparaît sur l'afficheur et la caractéristique de nettoyage à

la vapeur ne s'activera pas avant que la cavité ait refroidi.

Utiliser une brosse à poils doux ou un ustensile de récurage

en nylon pour essuyer l'intérieur du four. Ceci pourra être utile

pour les taches les plus tenaces.

■

Retirer toutes les grilles et tous les accessoires de la cavité

du four.

S’il reste des saletés, lancer un deuxième programme de

nettoyage à la vapeur pour aider à décoller les résidus afin de

faciliter leur nettoyage.

Pour de meilleurs résultats, utiliser 10 oz (295 mL) d'eau

distillée ou filtrée.

Utiliser Steam Clean (nettoyage avec vapeur) pour de petits

renversements comme des tâches de fromage ou de sauce

pour pizzas ou encas, ou encore pour les petits

renversements de plats en sauce.

La caractéristique de nettoyage à la vapeur nécessite

25 minutes au total. “Wipe the oven” (nettoyer le four)

apparaît sur l'afficheur à la fin du programme.

■

Les renversements alimentaires contenant du sucre, des

protéines ou de l’amidon nécessiteront peut-être un

frottement vigoureux pour en enlever la plus grosse partie.

CAVITÉ DU FOUR

Ne pas utiliser de nettoyants à four.

Il est recommandé d'utiliser une eau distillée ou filtrée car

l'eau du robinet peut laisser des dépôts minéraux sur le fond

du four. Utiliser un chiffon imbibé de vinaigre ou de jus de

citron pour retirer les dépôts minéraux qui peuvent subsister

après le programme de nettoyage à la vapeur.

Les renversements alimentaires doivent être nettoyés lorsque le

four a refroidi. À des températures élevées, les aliments

réagissent avec la porcelaine et cette réaction peut entraîner la

formation de taches, d’un film de silice, de piqûres ou de légères

taches blanches.

■

Si ce four est très sale, utiliser le programme

Méthode de nettoyage :

d'autonettoyage. Le programme de nettoyage à la vapeur

peut être utilisé pour éliminer la plus grande partie des

résidus et permet ainsi un autonettoyage plus efficace.

■

Programme d'autonettoyage : Voir d’abord la section

“Programme d’autonettoyage”.

GRILLES DU FOUR

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont désactivées et que le four est froid. Toujours

suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de

nettoyage.

Méthode de nettoyage :

■

Programme d'autonettoyage :

Voir d’abord la section “Programme d’autonettoyage”. Retirer

les grilles, sans quoi elles se décoloreront et glisseront plus

difficilement. Le cas échéant, une légère couche d'huile

végétale appliquée sur les glissières facilitera le glissement

des grilles.

Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont

recommandés à moins d’indication contraire.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

■

Tampon en laine d’acier

Afin d’éviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, ne

pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyants

abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons en

laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou d'essuie-tout

abrasifs.

Lampe du four

La lampe du four est une ampoule standard de 25 watts pour

appareil ménager.

Méthode de nettoyage :

Avant de procéder au remplacement, s'assurer que le four et la

table de cuisson ont refroidi et que les boutons de commande

sont éteints.

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage :

Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

Remplacement :

1. Déconnecter la source de courant électrique.

■

Vinaigre pour les taches d’eau dure.

2. Tourner dans le sens antihoraire le couvercle en verre de

l'ampoule à l'arrière du four et l'enlever.

EXTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■

Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

3. Tourner l'ampoule dans le sens antihoraire et l'enlever de la

douille.

INTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR

4. Remplacer l'ampoule et replacer le couvercle de l'ampoule en

le tournant dans le sens horaire.

Méthode de nettoyage :

5. Remettre le courant.

■

Programme d'autonettoyage :

Pour un nettoyage optimal de la porte, essuyer tout dépôt

avec une éponge humide avant de lancer le programme.

Porte du four

IMPORTANT :

Pour éviter de briser la vitre de la porte du four :

TABLEAU DE COMMANDE

■

Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas

complètement insérées dans la cavité du four ou lorsque les

ustensiles de cuisson dépassent à l'avant d'une grille du four.

Activer la fonction de verrouillage des commandes pour éviter

d’activer l’écran tactile au cours du nettoyage. Voir la section

“Verrouillage des boutons”.

■

Ne pas entreposer d'objets sur la vitre de la porte du four.

Afin d’éviter d'endommager le tableau de commande, ne pas

utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier, de

chiffons de lavage rêches ou d'essuie-tout abrasifs.

Ne pas heurter la vitre avec des ustensiles de cuisson ou

d'autres objets.

Méthode de nettoyage :

■

Ne pas essuyer les vitres avant que le four n'ait

complètement refroidi.

■

Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Il n’est pas recommandé d’enlever la porte du four pour une

utilisation normale. Toutefois, s’il est nécessaire de l’enlever,

s’assurer que le four est éteint et froid. Puis suivre ces

instructions. La porte du four est lourde.

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

Dépose :

Réinstallation :

1. Insérer les deux bras de suspension dans la porte.

1. Ouvrir la porte du four complètement.

2. Relever le verrou de charnière de chaque côté.

3. Fermer la porte du four le plus complètement possible.

4. Soulever la porte du four tout en la retenant de chaque côté.

Continuer de maintenir la porte du four fermée et l'éloigner du

châssis de la porte du four.

2. Ouvrir la porte du four.

Vous devriez entendre un déclic alors que la porte est mise

en place.

3. Remettre les leviers des charnières à la position verrouillée.

S'assurer que la porte peut s'ouvrir et se fermer. Sinon,

répéter les procédures de dépose et d'installation.

DÉPANNAGE

Essayer d'abord les solutions suggérées ici afin d'éviter le coût d'une intervention de dépannage inutile.

Rien ne fonctionne

Les témoins lumineux du four clignotent

Les témoins lumineux du four clignotent-ils?

■

Un fusible est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il déclenché?

■

Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le

problème persiste, appeler un électricien.

Voir la section “Affichage” et/ou la section “Lampes du four”.

Si le(s) témoin(s) lumineux clignotent toujours, faire un appel

de service. Voir la section “Assistance ou service”.

Le four ne fonctionne pas

Des messages s'affichent

■

Le module de commande électronique du four est-il

correctement réglé?

■

L'affichage indique-t-il une heure clignotante?

Voir la section “Commandes électroniques du four”.

Une panne de courant est survenue. Effacer l'affichage. Voir

la section “Affichage(s)”. Sur certains modèles, régler de

nouveau l'horloge au besoin. Voir la section “Horloge”.

Sur certains modèles, le verrouillage des commandes du

four est-il réglé?

L’afficheur indique-t-il une lettre suivie d’un chiffre?

Voir la section “Verrouillage des commandes”.

Selon le modèle, appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/

annulation), OFF (arrêt) ou CANCEL/OFF (annulation/arrêt)

pour effacer l’affichage. Voir la section “Affichage(s)”. S'il

réapparaît, faire un appel de service. Voir la section

“Assistance ou service”.

La température du four est trop élevée ou trop basse

■

Le calibrage de la température du four a-t-il besoin d’être

ajusté?

Voir la section “Commande de la température du four”.

Le programme d’autonettoyage ne fonctionne pas

Sur certains modèles, le ventilateur de refroidissement

fonctionne-t-il Durant BAKE (cuisson au four), BROIL

(cuisson au gril) ou CLEAN (nettoyage)?

■

La porte du four est-elle ouverte?

Fermer la porte du four complètement.

La fonction a-t-elle été entrée?

Il est normal que le ventilateur fonctionne automatiquement

durant l'utilisation du four. Ceci aide à refroidir les

commandes électroniques.

Voir la section “Programme d'autonettoyage”.

Sur certains modèles, un programme d’autonettoyage à

mise en marche différée a-t-il été réglé?

Voir la section “Programme d'autonettoyage”.

■

Existe-t-il une circulation d’air appropriée autour des

ustensiles de cuisson?

Les résultats de cuisson au four ne sont pas les résultats

prévus

Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson”.

■

La température correcte est-elle réglée?

■

La pâte est-elle distribuée uniformément dans le plat?

Vérifier que la pâte est répartie uniformément dans le plat.

Utilise-t-on une durée de cuisson appropriée?

Ajuster la durée de cuisson.

Vérifier la recette dans un livre de recettes fiable.

Le calibrage de la température du four est-il réglé

correctement?

Voir la section “Commande de la température du four”.

Le four a-t-il été préchauffé?

■

La porte a-t-elle été ouverte pendant la cuisson?

Voir la section “Cuisson au four”.

L'ouverture de la porte pour vérifier la cuisson laisse la

chaleur du four s’échapper et peut nécessiter des durées de

cuisson plus longues.

Utilise-t-on un ustensile de cuisson au four approprié?

Voir la section “Ustensiles de cuisson”.

■

Les articles cuits au four sont-ils trop bruns à la base?

Déplacer la grille à une position plus élevée dans le four.

Les bords des croûtes de tarte ont-ils bruni trop tôt?

Les grilles sont-elles installées correctement?

Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson”.

Utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le bord de la

croûte et/ou réduire la température de cuisson du four.

ASSISTANCE OU SERVICE

Avant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la

section “Dépannage”. Ce guide peut vous faire économiser le

coût d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide,

suivre les instructions ci-dessous.

Nettoyant pour acier inoxydable affresh™

(modèles en acier inoxydable)

Commander la pièce numéro W10355016

Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh™

Lors d’un appel, veuillez connaître la date d’achat, le numéro de

modèle et le numéro de série au complet de l’appareil. Ces

renseignements nous aideront à mieux répondre à votre

demande.

Commander la pièce numéro W10355010

Au Canada

Veuillez appeler sans frais le Centre pour l'eXpérience de la

Si vous avez besoin de pièces de rechange

clientèle de Whirlpool Canada LP au : 1-800-807-6777.

Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants :

Si vous avez besoin de commander des pièces de rechange,

nous vous recommandons d’employer uniquement des pièces de

rechange FSP^®. Les pièces de rechange FSP^®conviendront et

fonctionneront bien parce qu’elles sont fabriquées avec la même

précision utilisée dans la fabrication de chaque nouvel appareil

WHIRLPOOL^®.

Pour obtenir des pièces de rechange FSP^®dans votre région,

nous contacter ou appeler le Centre de service désigné de

Whirlpool le plus proche.

■

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d’appareils électroménagers.

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Consignes d'utilisation et d’entretien.

Ventes d’accessoires et de pièces de rechange.

Références aux marchands locaux, aux distributeurs de

pièces de rechange et aux compagnies de service. Les

techniciens de service désignés par Whirlpool Canada LP

sont formés pour remplir la garantie des produits et fournir un

service après la garantie, partout au Canada.

Accessoires

Accessoires U.S.A.

Pour plus d’assistance

Pour commander des accessoires, contacter le service de

l'eXpérience à la clientèle Whirlpool en composant le numéro

sans frais 1-866-664-2449 et suivre les instructions du menu. Ou

visiter notre site Web à l'adresse

Si vous avez besoin de plus d’assistance, vous pouvez

soumettre par écrit toute question ou préoccupation à Whirlpool

Canada LP à l’adresse suivante :

www.whirlpool.com/cookingaccessories.

Whirlpool Canada LP

Centre pour l'eXpérience de la clientèle

200 - 6750 Century Ave.

Lèchefrite et grille en porcelaine

Commander la pièce numéro 4396923

Mississauga, Ontario L5N 0B7

Veuillez inclure dans votre correspondance un numéro de

téléphone où l’on peut vous joindre dans la journée.

Lèchefrite et grille de rôtissage de qualité supérieure

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GARANTIE DES GROS APPAREILS MÉNAGERS

WHIRLPOOL CORPORATION

GARANTIE LIMITÉE

Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions

jointes à ou fournies avec le produit, Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées “Whirlpool”) paiera pour les

pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le service doit être fourni par

une compagnie de service désignée par Whirlpool. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis ou au Canada et

s’applique exclusivement lorsque l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-

Unis, cette garantie limitée ne s'applique pas. Une preuve de la date d’achat original est exigée pour obtenir un service dans le cadre de

la présente garantie limitée.

ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE

La présente garantie limitée ne couvre pas :

1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil,

remplacer ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile.

2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces

consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.

3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les

instructions d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées.

4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation

fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits

nettoyants non approuvés par Whirlpool.

5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à

moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Whirlpool dans les 30 jours

suivant la date d’achat.

6. Toute perte d'aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur.

7. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour

être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie.

8. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil.

9. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien

Whirlpool autorisé n’est pas disponible.

10. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé

conformément aux instructions d'installation fournies.

11. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être

facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager.

Le coût d’une réparation ou d'un remplacement dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client.

CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA

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Si vous résidez à l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, contactez votre marchand Whirlpool autorisé pour déterminer si

une autre garantie s'applique.

Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section “Dépannage” du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section

“Dépannage”, de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou service” ou en appelant Whirlpool. Aux

É.-U., composer le 1-800-253-1301. Au Canada, composer le 1-800-807-6777.

2/09

Conservez ce manuel et votre reçu de vente ensemble pour

Nom du marchand ______________________________________________

Adresse ________________________________________________________

référence ultérieure. Pour le service sous garantie, vous

devez présenter un document prouvant la date d'achat ou

d'installation.

Numéro de téléphone ___________________________________________

Numéro de modèle______________________________________________

Numéro de série ________________________________________________

Date d’achat____________________________________________________

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appareil ménager pour mieux vous aider à obtenir assistance ou

service en cas de besoin. Vous devrez connaître le numéro de

modèle et le numéro de série au complet. Vous trouverez ces

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